Полезные советы по дому

300 полезных советов по домоводству

Борис Николаев

     Алюминиевую посуду,  несмотря  на  красивую  внешность,  применять  в

хозяйстве  надо  осторожно.  Алюминий  очень  легко  разъедается   соляной

кислотой,  органическими  кислотами  и  щелочами,  при   этом   образуются

растворимые соединения, не полезные для организма.

     Вот почему алюминиевую посуду нельзя использовать  для  приготовления

кислых  щей,  кислых  борщей,  киселей  из  концентратов  в  брикетах.  Не

рекомендуется варить в такой посуде компот из кислых  фруктов.  Старайтесь

не держать подолгу в такой посуде кисломолочные  продукты,  хлебный  квас,

пиво.

     Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненную

можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка  пемзы,

взятых в равных частях. При длительном  кипячении  такая  посуда  темнеет.

Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной

уксусом.

     Загрязненные стеклянные бутылки легко отмываются подогретой  водой  с

тертым картофелем. Бутылки из-под керосина мойте горчицей,  разведенной  в

теплой воде.

     Стеклянные  стаканы  будут  блестеть,  как   хрустальные,   если   их

прополоскать в холодной соленой воде.

     Медная  посуда  сейчас  редко  употребляется  в  хозяйстве.  Пожалуй,

единственная посуда из этого металла - это тазы для  варки  варенья.  Медь

можно  очистить  таким  составом:  в  6  частей  воды  добавьте  3   части

нашатырного спирта и 1 часть мела. Хорошо взболтайте эту жидкость. Тряпкой

смажьте изделие, а затем протрите его суконкой до блеска. Можно  применить

и такой  способ:  смешайте  муку,  тонкие  древесные  опилки  и  уксус  до

получения кашицы и покройте ею посуду. Когда масса высохнет, счистите  ее,

а посуду протрите до блеска.

     Для  полировки   предметов   из   меди   после   чистки   употребляют

порошкообразный мел, смоченный смесью воды и нашатырного спирта (1:2).

     Вы сможете очистить пригоревшую кастрюлю, если наполните  ее  соленой

водой и оставите на ночь. На следующий день вскипятите в кастрюле  раствор

соли, после чего дно легко очистится.

     Фарфоровую и фаянсовую посуду мойте горячей  водой.  Если  на  чашках

остались следы от чая  или  кофе,  посуду  нужно  протереть  с  внутренней

стороны  ваткой,  смоченной  столовым  уксусом   или   крепким   раствором

поваренной соли.

     Изделия из хрусталя мойте мыльной водой с нашатырным спиртом (на 1  л

воды 1-2 ст.л.) и споласкивают чистой холодной водой.

     Тарелки, блюдца, чашки,  покрытые  золоченым  рисунком,  нельзя  мыть

содовым раствором. Их промойте  горячей  водой.  Чтобы  вымыть  стеклянные

рюмки, бокалы, фужеры,  украшенные  золочеными  ободками,  в  теплую  воду

добавьте несколько капель нашатырного  спирта,  вымойте  в  ней  посуду  и

сполосните в чистой холодной воде. Никогда не применяйте для этого горячую

мыльную воду и соду.

     Перед употреблением новой  чугунной  сковороды  или  котелка  на  дно

насыпьте слой соли, поставьте посуду на огонь  и  прокалите.  Затем,  взяв

чистую бумагу, этой же солью оботрите посуду, смажьте  ее  жиром  и  снова

прокалите.

     Эмалированная посуда красива, удобна и легко чистится, если вы будете

соблюдать в обращении с ней некоторые правила:

     - при резком  изменении  температуры  эмаль  трескается,  поэтому  не

ставьте пустую кастрюлю на раскаленную плиту,  а  горячую  на  холодную  и

мокрую подставку;

     - если еда в кастрюле пригорела и вы переложили ее в  другую  посуду,

не спешите наливать в кастрюлю холодную воду, пусть немного остынет;

     - эмалированную посуду мойте водой с  мылом,  а  сильно  загрязненную

чистите с содой или специальным  моющим  средством,  но  не  металлической

щеткой;

     - в кастрюлю с пригоревшими остатками  пищи  налейте  воды,  добавьте

ложку соды или порошка и дайте постоять. Вымойте ее через несколько часов.

     Золотые украшения опустите в мыльную воду и осторожно протрите мягкой

зубной щеткой, особенно места около застежек.  Цепочку  мойте  в  бутылке,

слегка потряхивая, пока грязь не сойдет. Потом обсушите ее  полотенцем.  В

перстнях больше всего пыли скапливается под камнем.  Наверните  на  спичку

кусочек ваты, смочите ее в одеколоне или глицерине и  аккуратно  почистите

камень и его оправу сверху и снизу.  Затем  фланелью  или  кусочком  замши

отполируйте кольцо. Оправу камня ни в коем случае нельзя  чистить  острыми

предметами - так легко ее повредить. Чтобы  камни  не  загрязнялись  и  не

теряли блеска, снимайте кольца, когда моете руки.

     Серебряные и мельхиоровые изделия вымойте в  мыльной  воде,  а  затем

отполируйте сукном. Сильно потемневшие вещи протрите фланелевой  тряпочкой

с питьевой содой и промойте. Можно почистить их зубным порошком.

     Украшения из стекла вымойте в растворе стирального порошка,  затем  в

чистой воде и высушите мягким полотенцем. Крупные бусы  мойте  со  щеткой,

если это не искусственный жемчуг, которому  щетка  противопоказана.  Бусы,

нанизанные на нитку или резинку, лучше мыть без мыла.

     Пластмассовые украшения мойте в воде без стирального порошка и  мыла.

Если бусы очень загрязнились, рассыпьте их, промойте и снова нанижите.

     Янтарь и слоновую кость безбоязненно можно вымыть  в  теплой  мыльной

воде. Если слоновая кость пожелтела или покрылась пятнами, пложите изделие

на 10 минут в раствор хлорной извести, потом осторожно протрите тряпочкой.

     Деревянные изделия не моют, а только протирают фланелью.  Никогда  не

трогайте их жирными руками и не надевайте на  шею,  если  на  нее  нанесен

крем: останутся жирные пятна.

     Жемчуг - натуральный и искусственный - берегите от  царапин,  храните

его отдельно от других украшений,  завернув  в  мягкую  тряпочку,  изредка

протирайте его  бархоткой.  Бусы  из  натурального  жемчуга  рекомендуется

каждый год перенизывать.

     Медь  и  серебро  со  временем  окисляются  и  темнеют,  чтобы  такие

украшения не пачкали одежду, покройте их с внутренней  стороны  бесцветным

лаком для ногтей.