Книги по строительству и ремонту

Энциклопедия быта

Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

Минимальный набор мебели и оборудования на кухне таков: плита, мойка, рабочий стол, холодильник. Каковы бы ни были размеры кухни — эти предметы можно считать обязательными. Хотя и тут возможны варианты. Холодильник, к примеру, за недостатком места иногда выпроваживают в прихожую, а то и в жилую комнату.

К этим предметам можно добавить навесные шкафчики, напольные шкафы, приборы для облегчения приготовления пищи — электромясорубка, тостер, электросоковыжималка и так далее... Как показывает практика, расстановку Оборудования начинать надо с мойки. Мойки бывают чугунные, с эмалированной внутренней поверхностью, и стальные. Раковин — одна или две. Двойная мойка практичнее, так как в одной раковине можно мыть с порошком или мылом посуду, а в другой — ополаскивать ее чистой водой.

Мойку особо не подвигаешь, так как она жестко связана с водопроводной и канализационной системами. Прямо над мойкой вешаем шкаф-сушилку для посуды. Тут же щетки, мочалка, ерши, моющие средства — их лучше расположить   на   отдельной,   хорошо   моющейся   полочке.

Чаша мойки обычно покоится на специальной тумбочке, в которую так и просится ведро для мусора. Туда мы его и поставим. А еще лучше, приобретем ведро с автоматически открывающейся крышкой — это гигиеничнее и удобнее. На оставшемся свобсдном месте в тумбочке можно разместить моющие средства, дезодоранты, пустые банки и бутылки у— кандидаты на приемный пункт стеклотары.

Рядом с мойкой логично установить разделочный стол. Это основное рабочее место на кухне. Потому тут должны быть и рабочие инструменты — ножи, ложки, сбивалки, разделочные доски, мясорубка, овощечистка. и т. д. Все это можно развесить над столом ИЛИ В шкафчике или разместить в верхних выдвигающихся ящиках стола. В самом столе хранятся непортящиеся бакалейные продукты — мука, сахар, соль, макароны, крупа, консервы.

Далее по ходу движения — плита. Над ней, на высоте 60 сантиметров, желательно установить электрический очиститель воздуха. Благодаря ему мебель и стены предохраняются от разрушающего воздействия пара. Чтобы экономно расходовать энергию на электрической плите, нужно заиметь соответствующую посуду, диаметр дна которой точно соответствует диаметрам нагревательных дисков.

Обязательно сделайте под холодильник подставку. Преимущества ее очевидны: удобнее пользоваться аппаратом, в   подставке   можно   разместить   необходимые     на   кухне предметы или продукты. Подставки продаются в мебельных магазинах, но это изделие нетрудно соорудить и самому. Простейший вариант: два ряда кирпичей и доска на них. Более сложный: ящик с дверцей. Подставка должна быть достаточно устойчивой. А можно увеличить холодильный объем по-другому: прикупить еще один небольшой холодильник, скажем, «Морозко», который можно укрепить на стене неподалеку от обеденного стола, и хранить в нем самые необходимые продукты — масло, сыр, сметану, молоко. Более оптимальный вариант: обзавестись морозильником, поскольку морозильник люди раскрывают сравнительно нечасто.

Необходимо помнить, что холодильник ни в коем случае нельзя ставить рядом с плитой. Рабочий стол всегда должен находиться между мойкой и плитой, поскольку при любом другом расположении значительно удлиняется путь движения по кухне.

На кухне довольно много труб — водопроводные, газовые, системы отопления. Впечатление они оставляют не всегда эстетическое. Есть два пути улучшить картину. Первый: заключить трубы в короб, сбитый из досок. Или, наоборот, подчеркнуть форму труб, выкрасив их в яркий цвет. При остром недостатке места можно сделать откидывающийся стол или складной. Ему под стать будет комплект складных стульев. Неплохо установить вдоль стены узенький диванчик или лавку. Если же сиденье этой лавки сделать на петлях, а с лицевой стороны загородить просвет между опорами фанерой или доской, то получится ларь.

В домах, построенных в последнее время, узкие стены и, соответственно, не шире их — подоконники. Стоит подумать, как сделать их попросторнее. То ли доску приспособить, то ли впритык к окну укрепить длинную полку. На подоконнике можно разместить массу нужных вещей, начиная от посуды и кончая цветами. Хорошо бы придать кухне свой, неповторимый облик, присмотреться к ее цветовому решению, что-то подкрасить, другое пере-, красить, покрыть пленкой. Занавески придадут кухне не только уют, но и могут стать отправной точкой для создания ярких контрастных или нюансных пятен на стенах, шкафах, покрытии стола.

Стол на кухне застилать скатертью. Если кастрюли, чайники, сковородки изящны, радуют глаз формой, насыщенным цветом, свежим рисунком, то грех скрывать их за дверцами шкафа, лучше выставить на открытых полках.

Поищите на кухне место и для небольшого зеркала. Оно понадобится хозяйке, чтобы убедиться, что она хорошо смотрится и в фартуке. Зеркало, расположенное, например, вдоль разделочного стола, создаст иллюзию обширного пространства.

На холодильнике можно приклеить пластмассовые крючки и повесить на них полотенца, фартуки.

Человек с умелыми руками приспособит на кухне откидную доску для глаженья.

Связки лука, сухого красного перца, чеснока украсят интерьер кухни, придадут ей своеобразие, внесут свежий колорит.

На стенах можно повесить натюрморт, декоративные тарелки.

Цветы просто необходимы на кухне. Они благотворно влияют на настроение.