Книги по строительству и ремонту

Энциклопедия быта

Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

Химические вещества, применяемые в сельском хозяйстве против вредителей, собираются в клетчатке. Растирая овощи, мы освобождаем элементы от клетчатки, выжимаем сок, а ядовитые химические вещества остаются связанными. Такой сок свободен от химикатов и содержит все энзимы, атомы и молекулы элементов, находящихся во фруктах и овощах.

Запомните раз и навсегда, что соки — это наилучшее питание, и, если мы будем употреблять их в течение всей жизни, то продолжительность нашей здоровой жизни будет больше, чем если мы не будем их пить вовсе.

Всегда следует помнить» что соки овощей являются строительным материалом для организма, а фруктовые соки в основном очищают организм от продуктов распада и токсинов. Первые содержат большой относительный процент белковых элементов, а последние — большой относительный процент углеводистых элементов.

Свекольный сок

Свекольный сок при употреблении даже только одного винного бокала может вызвать очистительную реакцию (небольшое головокружение или тошноту). Опыт показал, что первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока. В этом случае организм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана свекольного сока 2 раза в день.

Во время менструальных расстройств сок свеклы весьма полезен, в особенности, если в этот период пить сок небольшими порциями, не более одного винного бокала (50—100 г) три раза в день. Во время климакса та же процедура дает гораздо больший эффект, чем действие лекарств и синтетических гормонов. Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы   с одной стороны, калия и других щелочных элементов —, с другой. Все это является наилучшим естественным строителем кровяных клеток, в особенности крак сных кровяных шариков.

Смесь соков моркови и огурцов

Смесь морковного, свекольного и огуречного соков является одним из великолепнейших очистительных и целительных средств для желчного пузыря, печени, почек, а также предстательной и других половых желез.

Сок  капусты

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.

Сок капусты обладает великолепным очищающим и сбавляющим вес свойством. Образование газа в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает накопившиеся в кишечнике продукты гниения химической реакцией. Клизмы помогут удалению как газа, так и продуктов гниения, вызывающих газы.

Сок капусты весьма эффективно применяется при опухолях и запорах. Так как запоры являются основной причиной сыпи на коже, то она также исчезает при употреблении этого сока.

Сок моркови

Сырой морковный сок является естественным растворителем при язвах и раковых заболеваниях. Он повышает сопротивляемость организма к инфекциям глаз, горла, а также миндалевидной железы, пазух лицевого черепа и дыхательных органов в целом. Сок этот предохраняет нервную систему и не знает себе равных для повышения энергии и силы.

Как средство борьбы против язв и раковых образований сырой морковный сок является чудом нашего века. Однако необходимо, чтобы он был правильно приготовлен (хорошо извлечен из клетчатки), а всякач пища, содержащая концентрированный сахар, крахмал и какую бы то ни было, должна быть полностью исключена. Установлено, что одной из основных причин появления язв и раковых образований является продолжительное возбуждение нервной системы, в особенности в детском возрасте. Лечение этих заболеваний должно начаться с устранения причин, вызывающих нервное возбуждение (гнев, страх, зависть и т. д.), в противном случае не помогут самые эффективные методы лечения.

Сок сельдерея

Наиболее ценным свойством сырого сельдерея является то, что он содержит большой процент биологически активного (живого) натрия.

Натрий играет весьма важную роль в физиологических процессах организма. Одним из таких наиболее важных процессов является поддержание нормальной плотности (густоты) крови и лимфы. Однако в этом отношении ценен только органический натрий, полученный из свежих овощей и некоторых фруктов. Сухая, жаркая погода переносится легче, если выпить бокал свежего сока сельдерея утром и столько же днем, между принятием пищи. Это нормализует температуру тела, и мы чувствуем себя хорошо. Недостаток органического натрия вызывает бронхиальные и легочнью недуги, которые усугубляются наличием в легких чужеродных веществ, таких, как табачный дым. Отсутствие достаточного количества натрия является сопутствующей причиной преждевременного старения, особенно женщин.

Смесь сока сельдерея с другими соками весьма полезна и дает почти феноменальный результат в случаях авитаминоза и других недугов. При нервных расстройствах, являющихся результатом перерождения (дегенерации) оболочки нервов, употребление соков моркови и сельдерея помогает их восстановлению. Сельдерей очень богат магнием и железом, а именно такое сочетание очень ценно в качестве питания для клеток крови. Многие болезни нервной и кровеносной системы являются следствием введения в организм неорганических минеральных элементов и солей через лишенную жизненной силы пищу и успокаивающие лекарства.

Огуречный сок

Высокое содержания калия в огурцах делает сок очень ценным  для   регулирования  кровяного  давления.  Огуречный  сок  также  помогает  при  плохом  состоянии зубов  и десен, как, например, при пиоррее. Наши ногти и волосы особенно  нуждаются  в  сочетании  элементов,  имеющихся в свежем огуречном соке, так как эти элементы предотвращают расщепление ногтей и выпадение волос. При многих кожных заболеваниях хорошие результаты достигались от регулярного питья огуречного сока с добавлением соков моркови и салата. В некоторых случаях добавление к этой смеси небольшого количества сока люцерны повышает ее эффективность.

Чесночный сок

Несмотря на свой неприятный запах, чесночный сок очень полезен для быстрого очищения организма. Чеснок богат горчичным маслом и другими очищающими элементами, оказывающими весьма благоприятное влияние на весь организм, начиная со стимулирования аппетита и выделения желудочного сока до перистальтики кишечника и усиления мочевыделения. Эфирные масла чеснока настолько сильны и проникающи, что они очищают легкие и бронхи от слизи. Они способствуют также выделению ядов через поры.

Сок земляной груши (топинамбура)

В сыром виде этот овощ содержит большое количество инсулина. Поэтому клубни земляной груши диабетики могут есть не опасаясь. Сок земляной груши очень полезен и  вкусен  отдельно или  в смеси с морковным  соком.

Сок петрушки

Сок петрушки отличается высокой эффективностью при всех заболеваниях глаз и системы зрительного нерва. Поражения роговой оболочки глаза, катаракта, конъюнктивит, офтальмия во всех ее стадиях или вялость зрачка эффективно лечились питьем сырого сока петрушки, смешанного с морковным соком и с соками сельдерея и эндивия. Сок петрушки, особенно в смеси со свекольным соком или свекольно-морковным, соком, а также с огуречным соком успешно применяется для регулирования менструального цикла. Спазмы, вызванные менструальным нарушением, очень часто прекращались совсем при регулярном применении этих соков. При этом из диеты исключались концентрированные крахмалы, сахара и мясные продукты.

Сок перца (зеленого)

Этот сок содержит изобилие кремния, так необходимого для ногтей и волос. Он помогает также сальным железам и слезным протокам. В смеси с морковным соком (от 25% до 50j% перечного сока) дает великолепный результат в очищении кожи от пятен. Лица, страдающие от образования газа в кишечнике, от колик, получили большое облегчение при употреблении пятисот граммов этого сока и такого же количества смеси морковного и шпинатного соков ежедневно. Следует учитывать, что соки лучше пить натощак с интервалом в 2—3 часа.

Томатный сок

Свежий сырой томатный сок богат натрием, кальцием, калием и магнием. Существуют очень многие сорта помидоров, и все они весьма полезны в сыром и свежем виде,   из   них  получается  великолепный  и  полезный  сок

Сок стручковой фасоли

Сок этот особенно полезен диабетикам.

Установлено, что соки стручковой фасоли и брюссельской капусты содержат элементы, обеспечивающие выделение натурального инсулина для нужд пищеварительных органов.

Сок  репы

Ни один из овощей не содержит такого высокого процента кальция, как листья репы. Количество кальция в них более чем на пятьдесят процентов превышает количество всех остальных минеральных солей. Поэтому сок этот — великолепная пища для детей и людей, страдающих размягчением костей и зубов. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех костных тканей организма. Содержание калия в листьях репы настолько высокое, что их сок увеличивает щелочной состав организма, особенно, если смешать его сок с соками сельдерея и моркови. Поэтому он является превосходным средством для понижения кислотности. Листья репы содержат также много натрия и железа.

Картофельный   сок

Сок сырого картофеля весьма полезен для удаления пятен на коже. Это объясняется высоким содержанием в нем калия, серы, фосфора и хлора. Сок сырого картофеля вместе с морковным соком и соком сельдерея очень хорошо помогает при нарушениях пищеварения, заболеваниях нервов, например, при ишиасе и зобе.

Щавелевый сок

Сок щавеля великолепно помогает в восстановлении вялых кишок. Этот сок богат кислотами калия, который ценен для человеческого организма только в его органическом состоянии.