Вторичные ресурсы

Раздел: Учебники

Эфирномасличное производство включает эфирномасличное растениеводство и переработку эфирномасличных растений-эфироносов для выделения из них эфирных масел.

Под эфирномасличными культурами в СССР занято 209 тыс. га посевных площадей, с которых убирают от 230 тыс. до 280 тыс. т растительного эфирномасличного сырья и получают до 1235 т натуральных эфирных масел.

Общее годовое количество растительных отходов после выделения эфирных масел составляет около 200—250 тыс. т.

В настоящее время эфирномасличное сырье выращивают в колхозах, совхозах и специализированных совхозах-заводах, где осуществляется также переработка эфироносов и получение эфирных масел.

Эфирномасличное сырье в зависимости от содержания эфирного масла в различных частях растения делят на четыре основные группы:

зерновое эфирномасличное сырье (анис, ажгон, кориандр, тмин, фенхель) — эфирное масло накапливается в плодах (семенах);

цветочное эфирномасличное сырье (роза эфирномасличная, азалия, жасмин крупноцветный, тубероза, лилия, гиацинт, акация белая, фиалка душистая) —эфирное масло накапливается в цветах;

цветочно-травянистое эфирномасличное сырье (базилик эвгеноль- ный, герань розовая, котовник закавказский, лаванда настоящая, мята перечная, шалфей мускатный и др.) —эфирное масло накапливается в основном в соцветиях и вегетативной массе;

корневое эфирномасличное сырье (аирный корень, ирис, ветиве- рия) — эфирное масло накапливается в корнях и клубнях.

В СССР основными способами переработки эфирномасличных культур являются паровая отгонка эфирных масел, осуществляемая отгонкой с водяным паром или методом гидродистилляции (сырье заливают водой, а для отгонки эфирного'масла используют не только острый — барботарование, но и глухой пар — через змеевики) , и экстракция летучими растворителями.

Методом паровой отгонки перерабатывается 95 % эфирномасличного Сырья, методом экстракции — 5 %.

Эфирные масла паровой перегонки представляют большую часть продукции эфирномасличного производства и используются в основном в парфюмерно-косметической промышленности при составлении композиций в натуральном виде (розовое, лавандовое и др.) или разогнанные на фракции (гераниевое, мятцое, шалфейное, анисовое, кориандровое, коричное, пятигреневое, гвоздичное, лавандовое и др.). Некоторые эфирные масла служат сырьем для выделения индивидуальных душистых веществ. Вода — 60— 70 %, лавандовое масло—0,015 %, комплекс экстрактивных веществ. В расчете на сухое вещество содержат: 11,6 % протеина; 3,5 % жира; 37,4 % клет- растительных отходов петро- лейным эфиром или бензином марки А Получение дополнительного количества розового масла (ТУ 18-16-131 — 77) и отбеленного воска розы (ТУ 18-16- 249—72) Получение конкрета из отходов лаванды. Выход — 0,5— 0,6 % с последующим разделением конкрета на абсолютное масло — 55 % конкрета и воска — 45 % конкрета. Абсолютное масло из отходов ла-

Получение ком- постов. Получение кормовой муки.Получение препарата пасты натрия ТУ 18-16-250—79 Осветление восков для использования в косметике

чатки, 70— 90 мг/кг каротина, золы — 9,3 %

ва иды ТУ 18- 16-61—76. Отходами являются темноокра- шенный воск, который пока не используется Экстракция отходов шалфея пет- ролейным эфиром либо бензином. Выход конкрета — 0,5— 0,8 % массы воздушно-сухого сырья. Выход склареола из конкрета — 25—30 % Выделение вторичного эфирного масла методом когоба- ции. Масло эфирное мускатного шалфея когобационное ТУ 18-16-280—73

11 % протеина; 1,61 % жира, 30,5 % клетчатки; 50—70 мг/кг каротина; 11,3 % золы

Дистилляци- онные воды после паровой отгонки эфирного масла. Выход — 50 % массы сырья на аппаратах непрерывного действия Конденсат № 1 Выход — 113 кг с 1 т сырья

0,05—0,07 % эфирного масла мускатного шалфея

Ко вторичным материальным ресурсам эфирномасличного производства отнесены отходы производства и переработки эфирных масел, а также побочные и попутные продукты, которые используются недостаточно эффективно.

В процессе паровой отгонки эфирных масел образуются следующие отходы и побочные продукты:

а)         влажный растительный шрот — наиболее крупнотоннажный отход — идет на корм скоту или используется как органическое удобрение;

б)         дистилляционные воды — образуются в количестве от 30 до 120 % к массе перерабатываемого сырья. В среднем в дистилляционных водах содержится 5—6 % эфирных масел, но базиликового — 50, а розового — 95 %. Из дистилляционных вод методами когобации или сорбции выделяют вторичные эфирные масла, которые по качеству отличаются от первичных и в ряде случаев не могут быть объединены с первичными (например, базиликовое, гераниевое, лавандовое и др.)., За рубежом когобация дистилляционных вод обычно не проводится, их используют как туалетные воды или направляют для питания паровых котлов;

в)         конденсационные воды (конденсат) — образуются в количестве 110—130 кг из I т перерабатываемого сырья и представляют собой смесь клеточного сока растений и конденсата, получаемого при конденсации пара на сырье и стенках аппарата.

При экстракции эфирномасличного сырья образуются следующие отходы:

а)         растительные отходы (шрот) после удаления остатков растворителя;

б)         клеточный сок.

При производстве абсолютных масел из конкретов в качестве побочного (попутного) продукта образуются воски, которые без дополнительной переработки находят ограниченное применение или являются отходами из-за их темной окраски.

В процессе ректификации эфирных масел образуются отходы в виде головных потопов, содержащих в основном моллотерпеновые углеводороды, и кубовых остатков, содержащих высококипящие сесквитер- пеновые соединения, смолы и другие вещества.

В табл. 2.11.1 представлена характеристика отходов переработки эфирномасличного сырья, способы их переработки и направления испол ьзования.