НЕМНОГО ИСТОРИИ

Смотрите также:

ЧЕМУ НАУЧИЛИ ВРАЧЕЙ ЗЕМЛЕПРОХОДЦЫ 15-16 веков

Европа вступает в эпоху великих географических открытий. Развиваются торговля, мореплавание. И мореплаватели, на долгие месяцы оторванные от суши, лишенные свежих овощем, фруктом, зелени, питающиеся консервами — сухарями, солониной,— познают пагубные последствия такого питания.

Большую часть участников упомянутой экспедиции на Ньюфаундленд, находившихся в очень тяжелом состоянии, удалось спасти средством, позаимствованным у индейцев: отваром из хвои американской сосны, которую Жак Картье назвал «деревом жизни».

В 1736 г. на поиски северного морского пути в Китай были отправлены русские эскадры под командованием Дмитрия Лаптева и Алексея Чпрпкона. Во время вынужденной зимовки в Сибири среди участников экспедиции вспыхнула цинга, которую также удалось ликвидировать с помощью отвара из сосновой хвои. В первом фундаментальном в нашей страпе ботаническом труде академика Симона Палласа «Описание растений государства Российского», изданном в 1785 г., было написано: «...собираемые по концам веток молодые сосновые и кедровые вершинки похваляются от всех наших в Сибири промышленников как лучшее противоцинготное и бальзамическое средство и составляют в лечебной науке преизрядное от цинготных болезней лекарство. Таких сосновых вершинок вывозится из государства Российского в иностранные аптеки великое количество».

Сведения о противоцинготных свойствах зеленых растений, свежих овощей и фруктов, в частности лимонов, добытые мореплавателями, дали оружие в борьбе с «пагубой моряков», как называли цингу. Очень интересный опыт провел знаменитый путешественник и географ Роберт Кук. Одна из экспедиций Кука длилась 3 года: с 1772 по 1775 г., в ее составе было два судна.

Одним из них командовал сам Кук, другим — его помощник Фурнольт. Из опыта прежних путешествий своих и других мореплавателей Кук знал, что для профилактики цинги следует обеспечить экипаж свежими овощами н фруктами. Он взял с собой морковный и лимонный соки, а также зерна злаков, которые в пути проращивал, получая солод, и эти продукты вводил в пищевой рациоп экипажа. Кроме того, на берегах открываемых им островов Кук разводил огороды н на обратном пути собирал урожай. Ни одни участник экспедиции па судпе Кука пе заболел ЦИНГОЙ. На судно Фурнольта пе было предпринято рекомендованных Куком противоцинготных мер, и пи 81 члена команды 20 заболели цингой...

А освоение Арктики?.. Оно неразрывно было связано с борьбой не только против холода, льдов, но и против цинги. Вспомним, как окончилась жизнь отважного исследователя Севера Георгия Седова.

«То ложась рядом, чтобы согреть вождя, то растирая холодные, припухшие ноги, покрытые синими пятнами, маялись матросы четыре дня и четыре ночи без сна. В последние дгш Седов ничего не ел и не пил». Так описывает последние дни Седова в «Записках полярника» ветеран Арктики Пинегин.

Спутники Седова Линник и Пустошный рассказывали: «Седов метался. Дыхание его все учащалось и становилось затрудненным. Иногда спутники держали больного в полу- сндячем положении: так становилось легче дышать. Пятого марта Седов внезапно стал задыхаться: «Боже мой... Линник, поддержи!..» И задрожал смертельной дрожью. Живые долго сидели как скопанные, не смел пи пошевельнуться, ни вымолвить слоил...»

Седов умер от цинги...

Цинга была не только бичом мореплавателей, но и постоянной массовых бедствий па материке — войн, неурожаев. Жители Парижа, осажденного в 1871г. немецкими воисками, жестоко страдали от этой болезни. Половина гарнизона Порт-Артура, осажденного японскими войсками, болела цингой. В неурожайном 1840 г. в 16 губерниях царской России цингой заболело свыше 260 тысяч человек п более чем 60 тысяч из них умерли.

Вспомним, наконец, потрясающее художественное описание цинготной эпидемии, данное Джеком Лондоном в «Ошибке мироздания» — борьба за жизнь вылилась в борьбу за обладание картофелем!

К содержанию книги: Значение витаминов для организма

Последние добавления:

очерки о цыганах

Плейстоцен - четвертичный период

Давиташвили. Причины вымирания организмов

Лео Габуния. Вымирание древних рептилий и млекопитающих

ИСТОРИЯ РУССКОГО ЛИТЕРАТУРНОГО ЯЗЫКА

Николай Михайлович Сибирцев

История почвоведения

Витамины и антивитамины

НЕМНОГО ИСТОРИИ