|
ВИТАМИНЫ
- ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА
НЕМНОГО
ИСТОРИИ
ЧЕМУ
НАУЧИЛИ ВРАЧЕЙ ЗЕМЛЕПРОХОДЦЫ 15-16 веков
БИЧ
ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ, ИЛИ БОЛЕЗНИ ВИТАМИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ бери-бери.
А-авитаминозное поражение глаз
ЭМПИРИЧЕСКИЙ
И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ МЕТОД. Микробиология. Преимущество экспериментального
метода в естествознании, и биологии и медицине
Врач
Николай Иванович Лунин. ОПЫТЫ НА МЫШАХ
РИСОВОЕ
ЗЕРНО И БОЛЕЗНЬ КУР. Добавочные факторы питания. Исследователь Гопкинс.
Голландский врач Христиан Эйкман
РОЖДЕНИЕ
ТЕРМИНА. Учение о витаминах и исследования польского биохимика Казимира Функа
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. Витамины — регуляторы
обмена веществ. Анаболизм, катаболизм, метаболизм
ЖИВОЙ
ОРГАНИЗМ — ОСОБО СОВЕРШЕННАЯ МАШИНА? Что такое обмен веществ — это
совокупность большого числа химических реакций
ВОЗНИКНОВЕНИЕ
ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЖИЗНИ НА ЗЕМЛЕ. Теория Опарина о возникновение жизни.
Самообразование коацерватов. Пробионты - предшественники живых существ
Когда
же на Земле появились витамины. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ВИТАМИНОВ
КРУГОВОРОТ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ. Фотосинтез.
Типы аутотрофных организмов - фотосинтезирующие и хемосинтезирующие
КРУГОВОРОТ
ВЕЩЕСТВ - образование и окисление органических соединений
СПОСОБЫ
ПИТАНИЯ И ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Потребность
в поступлении извне готовых молекул витаминов можно рассматривать как частный
случай гетеротрофии
БЕЛКИ
делятся на простые протеины и сложные протеиды. Процесс переаминирования и
дезамипирования аминокислот
УГЛЕВОДЫ.
Глюкоза. Аэробионты - организмы получающие энергию за счет аэробных процессов
ЖИРЫ.
Липиды. Синтез и распад в организме жирных кислот, транспорт жиров в
потребляющие их ткани
МИНЕРАЛЬНЫЕ
неорганические вещества — соли натрия, калия, кальция и других металлов
ФЕРМЕНТЫ. Ферментативная активность у
двухкомпонентных ферментов проявляет сочетание кофермента с апоферментом —
холофермент
КАК
ФЕРМЕНТ УСКОРЯЕТ ХИМИЧЕСКУЮ РЕАКЦИЮ. Ферментативный катализ. Теория дыбы
объясняет ферментативные реакции гидролиза
ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ
КОНВЕЙЕР И АККУМУЛЯТОР ЭНЕРГИИ — АТФ. Адепозинтрифосфат АТФ и
аденозиндифосфат АДФ
ОБЩИЕ ФУНКЦИИ ВИТАМИНОВ В ОРГАНИЗМЕ и химическое
строение витаминов
Перечень
известных витаминов - функции витамина в организме
КОФЕРМЕНТНЫЕ
ФУНКЦИИ ВИТАМИНОВ И ЭНЕРГИЯ ОКИСЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ
ВИТАМИНЫ,
ОБМЕН БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ
УДЛИНЕНИЕ
УГЛЕРОДНОЙ ЦЕПИ, БИОСИНТЕЗ ЖИРОВ И ВИТАМИНЫ. Биотиновый фермент
ВИТАМИНЫ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ.
Молекулярная биология. Молекула ДНК построена в виде двойной спирали
Митохондрии.
Пиноцитозные пузырьки. Комплекс Гольджи. Лизосомы
МЕМБРАНОЛОГИЯ.
Митохондрииальные биомембраны. Биологические мембраны и витамины
Водорастворимые
и жирорастворимые витамины - структуры биомембран, взаиморасположение в них
белков и липидов
ВИТАМИНЫ И ЗДОРОВЬЕ. Витаминное голодание
— гиповитаминозы первичные и вторичные
Нормы
питания и сколько нужно витаминов в сутки
Авитаминозы
- признаки витаминного голодания и нехватки микроэлементов
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ ВИТАМИН В1
ТИАМИН. Признаки недостатка витамина Б1
ВИТАМИН
В2 (РИБОФЛАВИН)
ВИТАМИН
РР
ВИТАМИН
В6 ПИРИДОКСИН
ВИТАМИН
Б3 ПАПТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА
ВИТАМИН
Б БИОТИН
ВИТАМИН
В12
ФОЛИАЦИН
фолиевая кислота
П-АМИНОБЕНЗОЙНАЯ
КИСЛОТА ПАБК
ВИТАМИН
С АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
ВИТАМИНЫ
Р БИОФЛАВОНОИДЫ
Холин,
папгамовая кислота и инозит
ВИТАМИН
В5 ПАНГАМОВАЯ КИСЛОТА. Мио-ипозит
ЛИПОЕВАЯ
КИСЛОТА, ОРОТОВАЯ КИСЛОТА, ВИТАМИН U, КАРНИТИН
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ ВИТАМИН А И
КАРОТИНОИДЫ — ПРОВИТАМИНЫ А
ВИТАМИН
D - КАЛЬЦИФЕРОЛЫ эргокальциферол холекальциферол
ВИТАМИН
Е - ТОКОФЕРОЛЫ
ВИТАМИН
К
ВИТАМИН
F
АНТИВИТАМИНЫ. Парацельс основоположник
ятрохимии. Эрлих
НОВАЯ
ЭРА В БОРЬБЕ С МИКРОБАМИ
СУЩНОСТЬ
ДЕЙСТВИЯ АНТИВИТАМИНОВ. Что такое антивитамины — это вещества нарушающие
использование витаминов живой клеткой и вызывающие состояние витаминной
недостаточности
АНТИВИТАМИНЫ
В БОРЬБЕ С ИНФАРКТОМ МИОКАРДА И ТРОМБОЗОМ СОСУДОВ ГОЛОВНОГО МОЗГА
АНТИФОЛАТЫ
и антиметаболиты. Метотрексат
Антимикробный
эффект антифолатов. Антимикробное действие сульфаниламидов
Что такое витамины — это группа низкомолекулярных
органических соединений относительно простого строения и разнообразной
химической природы.
Это сборная по химической природе группа органических
веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для
гетеротрофного организма в качестве составной части пищи (в общем случае — из
окружающей среды).
Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах,
получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят
в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона.
Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками.
Витамины содержатся в пище в очень больших количествах
и поэтому относятся к микронутриентам наряду с микроэлементами. К витаминам
не относят не только микроэлементы, но и незаменимые аминокислоты и
незаменимые жиры.
Из-за отсутствия точного определения к витаминам в
разное время причисляли разное количество веществ. На середину 2018 года
известно 13 витаминов.
|
