|
|
Нуклеиновые кислоты, липиды, углеводы |
Нуклеиновые кислоты. Содержание нуклеиновых кислот в микробных клетках может колебаться от 3 до 30% сухого вещества, причем на ДНК приходится 3 - 5% , на РНК - 7 - 10% . Количество нуклеиновых кислот широко меняется в зависимости от стадии развития клетки. В период, предшествующий делению клетки, количество ДНК резко возрастает. ДНК входит в состав нуклеоидов бактериальной клетки. Она образует единую гигантскую двухнитчатую молекулу общей длиной до 3 мм с молекулярной массой свыше 109 Да. Кроме того, у бактерий ДНК часто встречается в виде цитоплазматических наследственных элементов (плазмид) различной величины. РНК находится в рибосомах, присутствует в цитоплазме клетки.
ДНК бактерий характеризуется видовой специфичностью. Представители одного вида и близких видов одного и того же рода имеют близкие показатели содержания гуанина и цитози- на. На определении молярного содержания процента гуанина и цитозина основана геносистематика бактерий.
Липиды. Содержание липидов в микробных клетках может колебаться от 1 до 30% . У микробов содержатся различные жирные кислоты - насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, капроновая), ненасыщенные (линолевая, дифтериновая). Некоторые бактерии содержат измененные жирные кислоты, присущие только бактериям, - миколовая, лактобациллиновая.
Сложные липиды имеют в своем составе другие группы, например остатки фосфорной кислоты, сульфаты, азотистые основания. Они могут содержать белки (липопротеиды), полисахариды (липополисахариды). Обычно больше липидов содержится в молодых культурах. Они входят в состав мембран и клеточные стенки микробных клеток.
Липиды выполняют у микроорганизмов различные функции. Они играют роль запасных питательных веществ, участвуют в энергетическом обмене, входят в состав мембран и антигенов клетки, участвуют в обеспечении их проницаемости.
Углеводы. Микробные клетки могут содержать до 20 - 30% углеводов в сухом остатке. Углеводы микроорганизмов представлены моносахаридами и полисахаридами. Моносахариды микробов относятся в основном к триозам, тетрозам, пентозам, гексозам и гепто- зам. Существенную роль у микробов играют дисахариды (мальтоза, сахароза, лактоза).
Полисахариды микроорганизмов состоят из многих моносахаридов, связанных в высокомолекулярные соединения, имеющие молекулярную массу от 10 тыс. до 4 млн Да.
Полисахариды, как и липиды, играют у микробов роль запасных питательных веществ, входя в состав включений гликогена, крахмала; они также участвуют в энергетическом обмене микробной клетки.
|
Смотрите также:
Углеводы органические вещества состоящие из углерода...
Углеводы могут использоваться в организме для синтеза липидов (холестерина), мукополисахаридов, гликопротеидов, нуклеиновых кислот и других органических соединений.
Структура вируса гриппа. Рибонуклеиновая кислота.
...потому, что
вирусная популяция гете-рогенна, а также потому, что состав вирусной частицы в
некоторой степени (для липидов и углеводов) определяется
Эти значения длины РНП могут быть окоррелированы с молекулярной массой нуклеиновых
кислот, входящих в состав РНП...
СИНТЕЗ И РАСПАД ЛИПИДОВ. Молекулы липидов...
составляют липиды,
соединенные с углеводами, так называемые гликолипиды; они обеспечивают
восприятие раздражения при
£.14. Распад макромолекул (полисахаридов, липидов, белков и нуклеиновых кислот)
часто идет по пути, отличному от их синтеза.
Молекулы липидов...
составляют липиды, соединенные с углеводами, так называемые гликолипиды; они в
нем синтезируются
...путем реакции полимеризации из простых молекул получали более сложные
молекулы: белки, липиды, нуклеиновые кислоты и их производные...