Архивы. Периодические издания – журналы, брошюры, сборники статей

Журнал Здоровье

99/11

Согласитесь, скорее звучит как комплимент, нежели осуждение. Почему-то считается, что "хорошего человека должно быть много". Однако все ли задумываются, здорово ли тело, когда его много? Конечно, если преобладает развитая мускулатура, а если жир...

Избыточную массу тела современная медицина рассматривает как хроническое заболевание, такое же серьезное, как, в частности, гипертония или сахарный диабет. Да и упомянуты здесь эти недуги не только ради примера. Связь между ними, а также некоторыми онкологическими заболеваниями и ожирением самая что ни на есть прямая.

Установлено: гипертоническая болезнь и сахарный диабет бывают в 3 раза чаще у людей, обладающих избыточной (в сравнении с нормальной) массой тела. Есть научные доказательства: полные и живут меньше, чем худые.

Сегодня многие мечтают сбросить лишний вес. Избавляясь от ненужных килограммов, на какие ухищрения только не идут: садятся на новомодные диеты, принимают различные снадобья в виде капсул, таблеток, коктейлей. Увы, в лучшем случае это дает временный результат, в худшем - страдает организм, особенно центральная нервная система, "просыпаются" старые и появляются новые хронические болезни. Так как же лучше похудеть и уменьшить при этом риск возникновения других заболеваний, увеличить продолжительность жизни?

С точки зрения логики, все очень просто: мы похудеем, если расходуемая нами энергия будет превышать энергию, получаемую с пищей. Необходимо или повысить физические нагрузки, или снизить калорийность рациона, а можно эти два подхода сочетать.

Однако так уж повелось, что начинают обычное диеты. Как она строится? Самые популярные рекомендации гласят: исключить из рациона мучное и сладкое. А что думает по этому поводу наука?

Недавно проведенные в Америке и Европе широкомасштабные исследования доказали, что важнейший фактор, приводящий к избыточному весу, - это чрезмерное содержание в пище... жиров. Удивлены? Вдумайтесь: энергетическая ценность их составляет 9 ккал на грамм, а у белков и углеводов - вдвое (!) ниже.

Жиры даже в небольшом количестве обладают большой энергетической емкостью. Именно из-за их присутствия в ежедневном меню люди получают калорий больше, чем требуется в повседневной жизни. А избыток преобразуется в жир, который откладывается в организме. Круг замыкается.

Отказаться от жирных продуктов очень непросто. Они (вот коварство природы!) обладают неповторимым вкусом и ароматом. Поэтому-то мы и отдаем предпочтение не просто кофе, а кофе со сливками. Хочется, ох как хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким! Кусочек торта с кремом, еще один... Жирные продукты не требуют тщательного пережевывания, далеко не сразу вызывают чувство насыщения. Ну разве можно наесться кусочком масла в 10 г? А ведь в нем столько же калорий, сколько в 1 кг огурцов. Только съедите ли вы их так же быстро, как масло? К нему, кстати, не помешает и булочка с сыром. И снова сравните: в маленьком кусочке хлеба калорий в 4 раза меньше, чем в таком же ломтике сыра.

Теперь понятно, что всеобщее предубеждение против хлеба или, например, каш совершенно несправедливо, а наш традиционный утренний кофе со сливками и бутербродом - не самое низкокалорийное начало дня.

Люди, в рационе которых преобладают углеводы, обычно потребляют меньше жиров и гораздо больше клетчатки, микроэлементов, витаминов, полезных для организма. Такой образ питания (овощи и фрукты, обезжиренное мясо птицы, молочные и зерновые продукты) считается во всем мире рациональным и здоровым.

Хотите похудеть? Значит, блюда именно из этих продуктов должны как можно чаще появляться на вашем столе. Не всегда переход к здоровой пище дается легко. Вот и закрадывается мысль: не проще ли добиться результата без усилий и каких-либо ограничений, тем более что различные пищевые добавки, способные быстро "растворить" лишний жир, предлагаются буквально на "каждом углу". Но, увы, чудес не бывает.

Достаточно долгое время для снижения веса в арсенале врачей были лишь таблетки, которые подавляли аппетит, воздействуя на головной мозг. Пациент меньше ел, а потому худел. Однако такое лечение оказалось небезопасным для здоровья и не могло быть длительным из-за довольно большого количества побочных эффектов. Но самое главное: оно не меняло стереотипа питания. Закончив принимать таблетки, человек возвращался к привычному образу жизни и неминуемо поправлялся снова.

И тогда ученые нашли другой способ. Понять его суть легче, если знать, что происходит с пищевым жиром в организме. Попав в кишечник, молекулы жиров из-за своей величины не могут сразу всосаться в кровь. Их расщепляет на мелкие частички особый фермент -липаза. Сама по себе она действует настолько эффективно, что перерабатывает почти весь жир, попавший в организм с пищей, он всасывается в кровь, а затем откладывается на животе, ногах, вокруг внутренних органов... Так и появляется избыточная масса тела.

И вот тут вступает в бой КСЕНИКАЛ. Новый швейцарский препарат по своему строению очень похож на молекулы жира, а потому блокирует часть фермента, который перестает расщеплять жир. Нерасщепленный, он не усваивается и выводится из организма (а это примерно 30% съеденного вами жира).

КСЕНИКАЛ - не панацея, не чудодейственное средство, способное превратить вас за 1-2 месяца в фотомодель. Его миссия гораздо важнее: он оказывает действенную помощь тому, кто решил здоровый стиль питания сделать нормой своей жизни. Если принимать КСЕНИКАЛ вместе с едой, нет необходимости вводить в рацион непосильные ограничения, соблюдать диету. Он дает возможность каждому подобрать собственный режим питания, втянуться в него и в дальнейшем удерживать сниженный вес. Ограничение жиров скоро войдет в привычку, и тогда от КСЕНИКАЛА можно отказаться.

Не забудьте только, что любые попытки снизить вес должны предприниматься под контролем врача. Именно он поможет вам подобрать индивидуальный рацион и уровень физической нагрузки. Медики в этом вопросе хорошо информированы. Свидетельство тому -семинар на эту тему, успешно прошедший в Москве 15 сентября нынешнего года в рамках международной выставки "АПТЕКА"..