БИОХИМИЯ ЗЕРНА

§ 8. Влияние предшественников на урожай и качество зерна

Большое значение для урожайности и качества зерна имеют предшественники. При сопоставлении в качестве предшественников перед посевом озимой пшеницы черного пара, гороха на зерно и кукурузы на силос, по данным Верхнячской опытно-селекционной станции за несколько лет, выявилось преимущество черного пара. Аналогичные закономерности наблюдали и у сорта Безостая 1, значительно менялось и качество зерна

У обоих сортов натура, масса 1000 зерен, стекловидность,, содержание сырой клейковины в зерне были выше при посеве* семенами, выращенными по черному пару. Большое значение в качестве предшественников имеют бобовые культуры, обогащающие почву азотом (люцерна, клевер, люпин). Орошение- дает результат не само по себе, а в сочетании с научно разработанной системой агротехнических мероприятий, в которой1 важная роль принадлежит обработке почвы, применяемой с учетом ее водно-физических свойств и предшествующей культуры, состава и срока внесения удобрений, сортового состава и др.

СОДЕРЖАНИЕ: БИОХИМИЯ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

Формирование урожая и накопление белка в зерне происходят не по одним и тем же закономерностям: условия, благоприятствующие созданию повышенных урожаев
Наличие мелких зерен резко снижает качестве ячменя и проса как крупяного сырья.

ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ - горох, соя, люцерна

Белок зерна кормовых бобов среднего качества, в нем относительно мало метионина и треонина. Урожайность зерна до 2...3 т/га, зеленой массы — 30...55 т/га.
В урожае кормовых бобов соотношение соломы и зерна близко к 1: 1, у других зерновых...

Сорняк. Однолетние сорняки. Горец вьюнковый. Дурнишник...

Специфичный сорняк для посевов гречихи. Плоды почти не отделимы от ее семян, вследствие чего засоренное зерно не пригодно для посева. Снижает урожай яровых культур на 10—15%, ухудшает качество зерна.

Урожай 1932 года вызвали голод, подавили национализм...

Валовой сбор зерна и план хлебозаготовок на 1932 г. были меньше, чем в любом другом году того десятилетия.
Недавно Даниел Броуэр указал, что, по официальным данным, урожай 1932 г. был больше, а количество зерна, полученного государством...

ЗЕРНОВЫЕ И БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. Пшеница, ячмень...

По сравнению с яровым ячменем более высокими кормовыми качествами отличается зерно озимого ячменя
Максимальный урожай зеленой массы накапливается обычно в фазе молочной спелости зерна, а сухой массы — в конце восковой спелости.

Вредители и болезни зерновых культур. Вредители.

Повреждения личинок отрицательно R на семенные качества зерна. У поврежденных зерен снижаются всхо- влияют^ ^ ^ Пр0растания. При посеве такими семенами урожай может сни- }ЬССТЬ на 7—9%.