|
Домашний огород. Для владельцев приусадебных участковРаздел: Сад и огород |
СОДЕРЖАНИЕ: Домашний огород. Для владельцев приусадебных участков
Смотрите также:
Джемы представляют собой желеобразный продукт из целых или нарезанных плодов, сваренных в сахарном сиропе.
Плодово-ягодные джемы. Рецепты приготовления
Плодово-ягодные джемы. Плодово-ягодный джем по своим пищевкусовым качествам равен варенью. Он, так же как п варенье...
Варенье, джем, повидло используют при выработке...
Плоды и ягоды в джеме полностью развариваются, а желеобразный сироп получается в результате введения в джем во время варки сухого пектина или...
КРЫЖОВНИК. Рецепты. Джем из крыжовника
Джем. Для приготовления джема берут спелые ягоды, можно также использовать переспелые ягоды и с механическими повреждениями, но не заплесневевшие.
что сделать приготовить из яблок. Рецепты. Яблочный...
Готовый горячий джем расфасовывают в подогретые сухие банки, герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая.
как сделать джемы. Джем плодово-ягодный
Джем вырабатывается высшего и 1-го сортов стерилизованным и псстернлизованпым. Цвет джема должен быть однородным, близким к цвету плодов.
Варенье из айвы и джем. Рецепты
Время пастеризации при 90—95 °С для банок вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1л — 15 мин. После обработки их герметически укупоривают и охлаждают. Джем.
Цукаты из вишни сорта шпанка черная
Джем из вишни.
Глава 18 КОМПОТЫ, ЖЕЛЕ, ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЕ, ЦУКАТЫ, ПОВИДЛО.