|
Сорбоза является нестойким
продуктом и при длительном нагревании подвергается распаду. Поэтому для
повышения выхода L-сорбозы в кристаллическом виде необходимо быстро проводить
процессы выпаривания и кристаллизации растворов L-сорбозы и все процессы
осуществлять по возможности при низкой температуре (по так называемому
скоростному холодному методу).
Из сборника фильтрованный раствор засасывают в
вакуум-аппарат 13, в котором он упаривается под вакуумом 675—700 мм рт. ст.
до содержания 90% сухих веществ. Процесс упаривания должен протекать быстро
(не более 2—3 ч), для чего требуется, чтобы вакуум-аппарат имел развитую
трубчатую поверхность нагрева и чтобы избыточное давление греющего пара было
не ниже 3—4 кгс/см2. При большом объеме производства (более 25 кг кристаллической сорбозы в 1 ч) рационально для снижения расхода пара применять выпарные
установки многократного выпаривания.
Сваренный утфель первой кристаллизации спускают из
вакуум-аппарата 13 в кристаллизатор 14, где его постепенно охлаждают до 18° С
в течение 9 ч. Из кристаллизатора утфель поступает в центрифугу 15,
отфуговывают маточный раствор, а кристаллы промывают ледяной водой и
высушивают в барабанной сушилке 16\ маточный раствор I поступает в сборник
17.
На первой кристаллизации получают до 70—75% сорбозы от
содержания ее в утфеле; 25—30% ее остается в маточном растворе. Маточный
раствор обязательно перерабатывают, чтобы извлечь из него кристаллическую
сорбозу.
Маточный раствор I из сборника 17 и угольные промывные
воды, полученные при очистке окисленного раствора сорбита, обрабатывают
активированным углем в количестве 2% к массе сорбозы в аппарате-смесителе 18
при температуре 65° С в течение 10 мин. Затем фильтруют через фильтр-пресс
19. Фильтрат поступает в сборник 20. Угольную лепешку промывают горячей водой
и полученные промывные воды II поступают в сборник 25 маточного раствора II.
Профильтрованный маточный раствор I упаривают в вакуум-аппарате 21 до
содержания в нем сухих веществ 85—86%. Утфель спускают в предварительно
подогретый кристаллизатор 22, где в течение 36 ч при работающей мешалке он
охлаждается до 26—27° С, затем в рубашку кристаллизатора пускают холодную
воду и охлаждают в течение 24 ч до 18—20° С. Полученные кристаллы
отфуговывают в центрифуге 23, промывают ледяной водой, высушивают в сушилке
16 и измельчают в микромельнице 24. Полученную сорбозу II также направляют на
ацетониро- вание.
Маточный раствор II поступает из центрифуги 23 в сборник
25, где он смешивается с угольными промывными водами II и поступает на
очистку углем в аппарат-смеситель 26, куда вводят 2 % (по массё сорбозы)
активированного угля и обрабатывают 10 мин при температуре 65° С при
перемешивании. Затем массу фильтруют через фильтр-пресс 27. Фильтрованный
маточный раствор поступает в сборник 28 и далее на упаривание в вакуум-
аппарат 29, где упаривается до 75—80% сухих веществ.
Утфель кристаллизуют 72—120 ч при температуре 20° С в
кристаллизаторе 30 и фугуют в центрифуге 31. Полученную сорбозу направляют на
переработку совместно с маточным раствором I. Маточный раствор III (сор-
бозная патока) является отходом производства, его направляют в сборник 32.
|