САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

Одним из последних проектов Эренфрида Е.Пфайффера было создание совершенно новой книги по биодинамическому садоводству, адресованной владельцам садовых и огородных участков. Он распределил отдельные части этой работы между теми, кто принимал активное участие и в практической разработке, и в теоретическом обосновании биодинамического движения в Америке. Совместно с автором этого предисловия ои намеревался объединить все написанное в единое целое.

После его смерти те, кто должен был участвовать в создания этой книги, решили довести до конца проект Э.Е.Пфайффера. Дорогие читатели, сегодня мы предлагаем вам эту кийгу с надеждой, что вы найдете на ее страницах не только введение в биодинамический метод применительно к садовому участку,

Доктор Эренфрид Пфайффер (1899-1961) — один нз выдающихся пропагандистов принципов биодинамического земледелия, разработанных Рудольфом Штейнером. Д-р Пфайффер способствовал распространению биодинамического земледелия в Европе и особенно в Германии, а после Второй мировой войны — в США, куда он переехал на постоянное жительство.

Он организовал в США Ассоциацию биодинамического земледелия и садоводства, руководил учебным центром в Кнмбертоне (Пенсильвания) и основал Биохимическую исследовательскую лабораторию в Шпрннг Веллн (Нью-Йорк). Д-р Пфайффер известен своими многочисленными научными работами по земледелию, питанию растений, по приготовлению биодинамических компостов и препаратов. Он разработал методику изготовления ряда биодинамических препаратов, которые применяются при компостировании, и методику использования городских отходов для приготовления компостов.

Перу д-ра Э.Пфайффера принадлежат первые книги по биодинамическому земледелию. (Прим. переводчика).

но и справочник для практического претворения в жизнь научных идей, обосновывающих этот метод.

Рудольф Штейнер, который является основоположником биодинамического метода, часто говорил, что каждый земельный участок, большой или маленький, надо рассматривать как индивидуальную проблему. Для разрешения всех возникающих индивидуальных вопросов существуют службы Ассоциации Биодинамического Земледелия и Садоводства и Биохимическая исследовательская лаборатория, основанная доктором Пфайффером.

Мы надеемся, что сведения, содержащиеся в этой книге, помогут всякому, кто владеет подходящим участком земли и хочет сделать из него нечто стоящее, успешно пройти долгий путь и научиться получать свои собственные чистые и питательные овощи и фрукты. В то же время мы уверены, что, следуя биодинамическому методу, любой человек получит глубокое удовлетворение от работа в содружестве с живыми силами природы.

ЭЛИС ХЕКЕЛЬ.

ШПРИНГ ВЕЛЛИ, НЬЮ-ЙОРК.

В настоящее время Ассоциации биодинамического земледелия созданы во многих странах: США, Канаде, Великобритании, Франции, Германии, Голландии, Италии, Норвегии, Швеции, Австралии, Бразилии, Новой Зеландии, Финляндии. В США кроме центральной Ассоциации существует 12 региональных групп.

В задачи Ассоциации входит оказание помощи биодинамическим фермерам путем консультаций, обмена информацией, пропаганды новых методов. Ассоциации занимаются также производством и продажей биодинамических препаратов, распространением посадочного материала и т.д. Наиболее крупные Ассоциации имеют свои издательства и учебные центры для обучения фермеров биодинамическим методам земледелия. (Прим. переводчика).