САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

 (Lactuca sativa). Устойчивое к холоду однолетнее растение.

Это растение знакомо всем, и его всегда можно найти на садовом участке в той или другой разновидности. Его надо высевать ранней весной, как только почва готова к обработке, н затем проводить последовательные посевы каждые две недели до наступления жаркой погоды. После этого вы можете сделать перерыв и снова посеять салат во второй половине лета для осеннего сбора. Срок этого последнего посева зависит от того, сколько времени требует данный сорт для достижения зрелости.

Существует три основных типа салата, и для каждого из них созданы новые сорта, которые хорошо растут в жаркую погоду.

Листовой салат. Он не образует кочанов, но дает большой пучок нежных листьев. Сорта, рекомендуемые для садовых участков: черно-семянный Симпсон и Гранд Рэпид. Созревает за 45 дней.

Кочанный гладкий. Сорта этого типа требуют около 80 дней, чтобы образовать хорошо уложенный кочан с гладкими, тонкими листьями и кремово-желтой серединой.

Кочанный жесткий. Сорт, типичный для этого вида салата — Айсберг. Он лучше переносит жару, чем гладкие сорта. Созревает приблизительно за 83-84 дия. На один ряд длиной 30 м требуется 28 г семян.

Требования: Богатые, рыхлые, хорошо дренированные суглинки. Растения салата обычно имеют неглубокие корни, поэтому нужно вносить компост в верхний слой почвы.

Растения-спутники: Красная и брюссельская капуста, редис, брокколи, лук-шалот. Для салата благоприятно частичное затенение в жаркое время, которое ему обеспечивает соседство этих растений. Кочанный салат можно посадить на любом участке сада там, где он будет к месту.

Выращивание: Салат высевают сразу в грунт в мелкие борозды, семена покрывают тонким слоем почвы и осторожно приминают руками. Проследите, особенно ранней весной, чтобы покрывающий слой почвы был не слишком толстым (около 0,3 см), так как салат для прорастания нуждается в солнечном тепле и свете. После прореживания расстояние между растениями составляет 20-30 см, в зависимости от сорта. Если салат посажен не слишком тесно, он хорошо развивается и менее склонен образовывать цветочную стрелку. Его можно собирать в любое время, когда вам это нужно. При прореживании вы получаете растения для весеннего салата.