|
|
Несбалансированный рост,
разросшиеся или водянистые ткани — это следствие плохо приготовленных
органических удобрений и несбалансированного питания. Грубое органическое
вещество стабилизируется в процессе компостирования. Поэтому компостная куча,
в которую идут все сорняки, мусор, кухонные отходы и другие доступные
органические материалы, является неотъемлемой частью биодинамического сада.
Мириады низших животных, включая, конечно, дождевых червей, обитают в
компостной куче. Благодаря их жизнедеятельности происходит быстрое
превращение грубых органических веществ в стабильное соединение темного
цвета. Существуют разновидности специальных компостов. Богатые и спелые
компоста добавляют в почву питание, улучшают ее структуру, исправляют
кислотность и т.д. Специальные ком- посты из листьев, из торфа или хвои могут
использоваться для выращивания растений, предпочитающих более кислую реакцию.
Сорняки й травы обогащают компост минеральными элементами и
быстрорегулирующими факторами.
Биодинамические препараты увеличивают эффективность удобрений.
В биодинамический компост непременно добавляют ряд
специально ферментированных травяных препаратов, которые делают из
тысячелистника, одуванчика, крапивы двудом- нрй, ромашки, дубовой коры и
валерианы.Они могут быть использованы каждая в отдельности или по формуле,
составленной Э.Е.Пфайффером, включающей все эти травы. Кроме этих компостных
препаратов, используют еще два, условно называемые нами препарат 500 и
препарат 501. Препаратом 500 опрыскивают непосредственно почву для стимуляции
жизнедеятельности почвенных организмов и образования спелого гумуса. Препарат
501 наносят на листья растущих растений для улучшения использования листьями
света. Полевые опыты продемонстрировали влияние этого препарата, содержащего
в качестве основного компонента квар1}, на форму, состояние тканей, аромат и
сохранность плодов.
Специфическая особенность биодинамического метода,
отличающая его от всех других методов биологического земледелия,- применение
биодинамических препаратов. Биодинамические препараты изготовляют только из
естественных продуктов — трав и коровьего навоза. Травяные препараты 502-507
по методу, разработанному Э.Пфайффером, применяют для обработки компоста с
целью стимуляции микробиологических процессов, способствующих образованию
гумуса.
Препарат 500делают из свежего коровьего навоза, которым
заполняют пустые коровьи рога. Рога с навозом закапывают в землю на небольшую
глубину и выдерживают там всю зиму, с поздней осени до ранней весны. За это
время навоз претерпевает определенные (вменения и превращается втемное
рассыпчатое вещество с запахом свежей земли. Опрыскивание почвы раствором'
этого препарата стимулирует рост корней и жизнедеятельность почвенной
микрофлоры, от которой зависит снабжение растений доступными питательными
веществами.
Препарат 501 делают ю мелко растолченного кварца, который
также помешают в коровьи рога и выдерживают в земле в течение лета. Эдам
препаратом опрыскивают листья растений для улучшения их светогюглощ ающих
свойств и стимуляции роста.
Биодинамические фермеры убедились, что применение
препаратов 500 и 501 не только способствует лучшему росту растений, но и
придает овощам и фруктам неповторимый вкус и аромат.
Биодинамические фермеры или сами изготавливают эти
препараты, или приобретают нх в Ассоциации биодинамических фермеров.
Церемония закладки этих препаратов весной и осенью превращается в
своеобразный праздник, на который съезжаются фермеры-соседи со своими
семьями. На какой-то одной, наиболее удобной для этих целей, ферме все вместе
делают необходимые работы. После чего обязательно следует праздничный ужин с
танцами, песнями и представлениями.
Производство биодтамических препаратов в ближайшее время
цкяпола- гается иу нас. Всерткниг гю биодинамическому земледелию намечено
издание' книги о биодинамических препаратах, с подробным отеканием приемов их
изготовления. (Прим. переводчика).
|