САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

 (Brassica Napobrassica). Устойчивое к холоду двухлетнее растение.

Брюква — корнеплод, который большинство домохозяек называют желтым или канадским турнепсом, и под этим названием он известен на овощном рынке. Не все сорта брюквы годятся для садового участка. Наиболее подходит для данной цели желтый с пурпурной верхушкой.

На один ряд длиной 75 см высевают 28 г семян.

Выращивание: Брюква хорошо растет на глубоких, влажных, плодородных почвах с нейтральной (не кислой) реакцией. При повышенной щелочности в компост добавляют некоторое количество извести. Перед посевом почву обрабатывают препаратом 500. Семена высевают в неглубокие борозды, расположенные на расстоянии 40-60 см друг от друга, и покрывают слоем почвы толщиной 1-2 см. При прореживании между растениями оставляют расстояние в 15-20 см. Брюкву лучше всего выращивать как осеннюю культуру. И поскольку она требует для созревания 90 дней, семена следует высевать приблизительно за три месяца до начала осенних заморозков. Когда растения оправятся после прореживания, их опрыскивают препаратом 501.

Уборка урожая: Брюкву можно использовать в пищу еще до того, как корнеплод полностью разовьется. Обычно ее убирают в октябре или ноябре. Зимой хранят в холодном погребе или закрытых глиняных сЪсудах, в которые вложен небольшой открытый сосудик с водой, или в овощных ямах. Можно также

опрыскать собранные корнеплоды препаратом 501, дать подсохнуть в тени и хранить во влажном песке.