|
овощная, или огородная
(Valerianella). Устойчивое к холоду однолетнее растение. Созревает за 60
дней.
Выращивание: Почву предварительно обрабатывают препаратом
500. Валерьянница нуждается в хорошем компосте. Семена разбрасывают на
подготовленной грядке в конце августа — начале сентября. В сухую погоду
растения необходимо поливать. Для защиты от мороза грядку мульчируют соломой
или сеном.
Уборка урожая: Собирать листья можно всю зиму, даже из-под
снега. Когда погода становится теплой и сухой, вырастает семенной побег.
Использование: Нарезают вместе с другой зеленью для
салатов. Листья валерьянницы круглые, плоские, красивого зеленого цвета, они
составляют хорошее украшение блюда в качестве гарнира.
|