САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Лук-резанец, шнитт-лук

(Allium schoenoprasum). Устойчивое к холоду многолетнее растение.

На один ряд длиной 30 м высевают 14 г семян, 80 кустов иа ряд.

Растения-спутники: Рекомендуется как спутник для томатов и плодовых деревьев.

Вредители: Нет.

Болезни: Нет. Поскольку шнитт-лук всегда здоров, предполагают, что его полезно высаживать радом с другими садовыми растениями, подверженными заболеваниям, в надежде, что будет достигнут благоприятный баланс.

Выращивание: Семена прорастают через 5-10 дней, на созревание требуется 85 дней. Их высевают в грунт ранней весной на глубину 0,6 см. Расстояние между растениями 40 см. Когда куст укоренится, его разделяют на 10-12 частей, которые высаживают на расстоянии 30-35 см друг от друга. Осенью несколько кустов переносят в погреб и оставляют там на зиму.

Шнитт-лук не очень требователен к питанию и поэтому не нуждается в сильном удобрении.

Сбор урожая и использование: Для салатов ножницами срезают верхушки. Шнитт-лук придает блюдам приятный луковый вкус, причем, в отличие от обычного лука, не оставляет лукового привкуса во pтy.

СОДЕРЖАНИЕ: БИОДИНАМИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ НА НЕБОЛЬШИХ УЧАСТКАХ

Лук-резанец (шнитт-лук, скорода) — очень холодостойкий многолетник. Выращивается для получения пера. Размножают посевом семян (15—20 г на 10 м2) или делением кустов.

Агротехника зеленых культур в теплице

Незаменимы лук-резанец (шнитт-лук), розмарин, майоран, тимьян, эстрагон, лаванда, огуречная трава, чебрец и шалфей. В открытом грунте они часто вымерзают, а в теплице и комнате чувствуют себя хорошо.

овощи ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Розмарин. Рецепты приготовления из розмарина....

РОЗМАРИН

Незаменимы лук-резанец (шнитт-лук), розмарин, майоран, тимьян, эстрагон, лаванда, огуречная трава, чебрец и шалфей.

ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. Огород круглый год

Лук батун.
Лук слизун (железистый). Чеснок. Лук шалот (сорокозубка). Лук шнитт (резанец, скорода, сибирский лук).

...КУЛЬТУР - щавель, ревень, спаржа, лук батун, шнитт-лук...

Одни из них воздслываются на одном месте 2—4 года (лук батун, шнитт-лук, щавель), другие — 8—10 лет (ревень), третьи — в течение 15—20 лет (спаржа).