Здоровая жизнь

Громов В.И., Васильев Г.А

Питание

Вкусный чай можно заварить из листьев смородины, малины, вишни, земляники, брусники, крыжовника, иван-чая, цветов липы, мяты, душицы,

мелиссы и др. Можно воспользоваться каким-нибудь одним растением

(великолепный чай получается, скажем, из смородины) или несколькими.

Зеленые листья доводят до кипения и затем настаивают не менее 20

минут. Сухие листья желательно измельчить, тогда их можно заварить,

как обычный чай (лучше не в маленьком заварочном чайнике, а в большом,

получая сразу готовый напиток).

Сборы заваривают, как обычный чай, только настаивать их

желательно подольше. Травы можно смешивать в разных пропорциях с

зеленым или черным чаем, вкус от этого только выигрывает. Юрий

Андреевич делал "фирменный" бальзам, заваривая в огромном чайнике 7-8

ложек хороших чаев (цейлонского, индийского и китайского) и 5 ложек

своего сбора. Автор предпочитает чистые травы или смеси с зеленым

чаем.

Однако несмотря на все достоинства чаев, для здоровых людей нужна

также просто чистая вода.