|
Заготовка кормов для гусей на
зиму. Гуси на пастбищах часто поедают семена многих сорных, луговых трав
и древесных растений. Семена этих растений можно заготовить на зиму и
частично заменить ими зерномучной корм рациона. Наиболее съедобными являются
семена лебеды, конского щавеля, донника, куриного проса, мышиного горошка,
крапивы. Семена собирают созревшими и скармливают размолотыми во влажных
мешанках до 30-50 г на голову в сутки.
Витаминное сено (травяная мука, труха). Чтобы обеспечить
птицу витаминами, необходимо на зимний период заготовить в достаточном
количестве белково-витаминный корм. Лучшими для этого являются сено из
бобовых (клевер, люцерна), злаковых (тимофеевка, осот и др.) трав, крапива,
чина луговая, мышиный горошек, лебеда, разнотравье с огородного участка,
скошенные перед цветением или во время цветения.
Чтобы в сене сохранилось больше витаминов, траву сушат в
тени. Для этого лучше всего использовать чердачные помещения сараев, домов.
На чердаках устраивают вешала, на них раскладывают траву тонким слоем. В
витаминном сене содержится много питательных веществ и витаминов, когда оно
имеет зеленый цвет и сохранившиеся целиком листья. После высушивания сено
хранят в темном, сухом и прохладном месте.
На зиму можно заготовить также веники из веток березы,
липы, тополя, ивы, других деревьев. Для веников срезают хорошо облиственные
ветки толщиной до 1 см. При этом надо следить за тем, чтобы срезанные ветки не
были поражены грибками, белым налетом, тлей или другими вредителями. Веники
сушат на вешалах на чердаках домов, под крышей сараев. Хранят веники в сухом,
темном помещении. При скармливании (особенно молодняку) веники подвешивают на
такой высоте, чтобы птица легко могла их достать. Гуси охотно поедают листья
хорошо высушенных веников. Протертые листья можно добавлять во влажную
мешанку до 100 г в день на одну голову.
В зимний период полезно гусям скармливать хвою ели, сосны,
пихты. Для этого используют тонкие (не толще 1 см) ветки, богатые иглами. Хвою измельчают острой сечкой или топором на частицы размером до 3 мм. Хвою приготавливают перед кормлением и добавляют во влажную мешанку в количестве до 30 г на голову. Молодняк гусей приучают к хвое постепенно, начиная с 10—15-дневного возраста. Можно
хвою в виде лапника гусям давать в целом виде.
Заготавливать хвою надо с ноября по март. В этот период в
ней содержится меньше эфирных масел и дубильных веществ, чем летом. Хвою
можно хранить в измельченном виде. Для этого измельченную хвою настилают
слоем 40-50 см, а сверху покрывают снегом толщиной 20 см, затем еще слой хвои и снега и т. д. Потом всю заготовленную массу засыпают на 50 см слоем снега и укрывают соломой. По мере потребности хвою достают и скармливают гусям. В 1 кг сосновой хвои содержится 70 мг каротина, значительное количество витаминов Е, В2, С, РР, К,
микроэлементов. При скармливании хвои птица имеет хорошую пигментацию ног,
клюва, повышается оплодотворенность яиц.
Хвою впрок можно приготовить другим способом. В теплом,
сухом помещении устанавливают стеллажи и раскладывают на них лапник ели или
сосны. Через два-три дня иголки подсыхают и легко осыпаются. Для того, чтобы
иголки лучше опали, лапник надо легким движением стряхнуть. Выход сухих игл составляет
примерно 20-30 % от первоначального веса лапника. В 1 г осыпавшейся хвои содержится от 65 до 90 мкг каротина. Сухие иглы поедаются гусями плохо, поэтому
их надо пропускать через мясорубку, после которой они превращаются в крупку.
Такую хвою гуси поедают охотно. Кроме витаминоь, еловая и сосновая хвоя
содержит антигельминтные вещества, которые помогают птице избавиться от
аскаридоза.
Одним из способов заготовки и длительного хранения свежей
зелени и других витаминных кормов является силосование. Хорошим сырьем
для силоса служат злаковое луговое разнотравье, капустные, морковные и
свекольные листья, кукуруза и другие растения. Бобовые травы (люцерна,
клевер, кормовые бобы), а также крапива силосуются плохо. Для улучшения их
консервирования добавляют растения, богатые углеводами (красная морковь,
сахарная кормовая свекла, злаковые культуры).
Злаковые травы силосовать лучше в начале колошения,
бобовые — в фазе бутонизации, зеленую массу кукурузы — в стадии выбрасывания
метелки, а початки — при наступлении молочно-восковой спелости. Силосование
кормов следует проводить из свежей зелени, не допуская ее порчи. Оптимальная
влажность силосуемой массы должна быть 65-75 %. К силосуемым кормам с
пониженной влажностью добавляют сочные растения, а с повышенной — сенную
труху или муку.
Силос, приготовленный из трав и огородной ботвы, является
прекрасным кормом для гусей в зимний период. При силосовании стеблей кукурузы
с початками молочно-восковой спелости вместе с картофелем, морковью,
люцерной, клевером, горохом, конскими бобами, злаковыми травами, кормовой
капустой получается хороший комбинированный силос. Такой корм позволяет
частично заменить в рационах морковь, витаминную травяную муку и
дорогостоящие концентрированные препараты витамина А. Хороший эффект дает добавление
к силосуемой массе сахарной свеклы в количестве 50 %.
Силосуемую массу в приусадебном хозяйстве можно измельчить
на овощерезке до частиц величиной 0,5-1 см, приобретенной в хозяйственном магазине, или обыкновенной сечкой в деревянном корыте. Силос лучше всего
закладывать в кадки любой емкости. При закладке зеленую массу хорошо
утрамбовывают, кадки плотно закрывают крышкой, а сверху замазывают глиной,
чтобы внутрь не поступал воздух. Хранят кадки в погребе при температуре не
ниже +1-3 °C. При силосовании в силосную массу можно добавить 2-3 % соли по
массе корма. На одного гуся на год требуется заготовить 60-70 кг такой силосной массы.
Если в хозяйстве нет деревянных кадок, то силос можно
заложить в яму. Яму вырывают на сухом возвышенном месте, облицовывают
кирпичом или вязкой глиной, цементом, а затем закладывают силос. Силосуемую
массу в яму закладывают на 0,5-0,7 м выше ее верхнего края. Сверху зеленую
массу закрывают соломенной резкой, затем слоем глины толщиной 10-15 см и слоем земли 25-30 см. При образовании в укрытии трещин их засыпают землей.
Перед наступлением морозов яму, заполненную силосом,
утепляют соломой. Через один-два месяца после закладки силос созревает и его
можно скармливать птице. Скармливают силос как в смеси с зерномучными кормами,
так и отдельно в кормушках.
Предлагаем несколько рецептов для приготовления
комбинированного силоса.
Рецепт 1: свекла кормовая с ботвой — 35 %, морковь с
ботвой — 50, сенная мука из бобовых трав — 15 %.
Рецепт 2: луговое злаковое разнотравье—40 %, отава люцерны
или клевера — 20, початки кукурузы — 40 %.
Рецепт 3: картофель мелкий запаренный — 30 %, красная
морковь с ботвой — 30, капустный лист — 40 %.
Рецепт 4: початки кукурузы восковой спелости — 60 %,
свекла кормовая с ботвой —
40 %.
Корнеклубнеплоды (морковь красная, кормовая капуста,
свекла, турнепс, репа, брюква) следует хранить в погребе при температуре +3-4 °C. Наиболее ценными в витаминном отношении являются морковь и кормовая капуста.
Морковь (красная) — ценный диетический и витаминный корм
для всех возрастов гусят. В 1 г моркови содержится до 75 — 100 мкг каротина.
Птице ее скармливают свежую, соленую, силосованную и сухую. При хранении
моркови в погребе или овощехранилище к весне содержание каротина в ней
уменьшается более чем в 2 раза. Для сохранения витаминов морковь засаливают в
бочках с добавлением 2-3 % соли к общей массе. Соленую морковь перед
скармливанием маленьким гусятам вымачивают.
Кормовая (или некондиционная пищевая) капуста является
хорошим витаминным кормом. В 1 г кормовой капусты содержится до 70 мкг
каротина, 2 — витамина В1 и 5 мкг витамина В2. Кроме того, в состав ее входит
большое количество серусодержащих аминокислот, положительно влияющих на
отрастание оперения. Капусту скармливают гусятам с 3—5-дневного возраста в
количестве 150-200 г в день. Ее можно давать птице отдельно в ясельных
кормушках. Для заготовки на зиму капусту укладывают в кучи и засыпают снегом.
По мере потребления мерзлую капусту оттаивают и сразу скармливают птице.
Капусту также можно солить в кадках.
Зерновые и злаковые корма в цельном и дробленом виде
составляют основу калорийного питания птицы. Они легко усваиваются и охотно
поедаются птицей. По своему составу они являются концентрированным источником
углеводов, из которых преимущественно и состоит пища птицы. В зернах хлебных
злаков (кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо, сорго и др.) содержится
крахмала до 70 %, сырого протеина (белка) — 8—12, жира — 2-8, минеральных
веществ — 1,5-4 %. В зерновых кормах мало золы, которая в основном состоит из
калия и фосфорной кислоты.
Основными зерновыми кормами, которые используют в рационе
для кормления птицы, являются следующие.
Кукуруза служит ценным зерновым кормом, содержащим 2,5 %
сырой клетчатки. По питательности кукуруза на 25-30 % превосходит овес и на
10-15 % просо. В 1 г зерна желтой кукурузы содержится до 10-20 мкг каротина,
что облегчает обеспечение птицы витамином А. Кукуруза богата углеводами, но
содержит мало белка (8—10 %). Кроме того, в кукурузе мало содержится
витаминов группы В и минеральных веществ — кальция, натрия, марганца. Вводить
кукурузу в рацион птице больше 50 % не следует.
Ячмень. Зерно ячменя, как и зерно других злаковых культур,
заключено в пленчатую оболочку. Зерно ячменя содержит более 50 % углеводов.
Гусятам до 20-дневного возраста ячмень скармливают в виде крупки или в
размолотом виде, но обязательно отсеянный от оболочек, в количестве 20-40 %
от массы зерно-мучной смеси. При даче ячменя гусятам старших возрастов
отсевать оболочки зерна ячменя не следует.
Просо. Желтые сорта проса богаты каротином. В рацион его
включают не более 10-15 % от массы зерномучного корма. Гусятам до 20-дневного
возраста просо следует скармливать в молотом или дробленом виде.
Овес является одним из лучших кормов для гусей. В
полновесных сортах овса оболочки насчитывается до 10 %, но у гусей она хорошо
переваривается. Некондиционные, щуплые сорта овса содержат клетчатки до 20-30
%. При скармливании гусятам до 20-дневного возраста овес следует раздробить
или размолоть и отсеять от оболочек. Большое количество клетчатки гусятами до
20-дневного возраста очень плохо переваривается, что ведет к закупорке
желудочно-кишечного тракта (мышечный и железистый желудки) и вызывает гибель
молодняка. Гусятам можно давать овсяную крупу, муку грубого помола в
количестве до 35 %.
Пшеница. В рацион птице включают пшеницу некондиционных
сортов (фуражную). Пшеница содержит до 12-14 % белка. По питательности она
несколько уступает кукурузе. В зернах пшеницы имеются витамины группы В и Е.
Гусятам всех возрастов в рацион можно вводить пшеницу, желательно в
мелкодробленом или размолотом виде грубого помола, в количестве до 30 % от
общей массы корма.
В хозяйстве большим подспорьем для. кормления гусей могут
служить зерновые отходы, в состав которых входят некондиционное зерно
пшеницы, проса, кукурузы, риса, а также их мякина. Эти отходы надо
использовать для кормления взрослых гусей. Большое внимание следует обращать
на правильное хранение кормов. Они должны быть сухими и неплесневелыми.
Нельзя скармливать гусям зерноотходы с примесью ядовитых семян
сорняков. Скармливают отходы в целом виде. Гуси обладают избирательной
способностью, отдают большее предпочтение более сладким сортам зерновых и
растений.
Наиболее полноценными являются отходы пшеницы и кукурузы.
В рационе взрослых гусей таких отходов может находиться 20-30 % (в
зависимости от качества).
К группе зерновых кормов относятся также бобы, горох,
чечевица и некоторые другие бобовые культуры. В этих кормах содержится белка
больше, чем в злаковых культурах.
Горох является высокобелковым растительным кормом. Молотый
горох имеет специфический вкус и запах, снижающий поедание гусятами мешанок.
Гороха в рацион гусятам в первоначальный период надо вводить 2-3 %. По мере
подрастания гусят норму дачи гороха доводят до 10-15 %. К поеданию чечевицы гусят
также следует приучать постепенно.
Корма, полученные при переработке сельскохозяйственного
сырья. При получении растительных масел при помощи отжима семян под прессом
получают жмыхи, а при извлечении массы путем экстрагирования — шроты. Поэтому
жмыхи содержат 5-6, а шроты — 2-3 % сырого жира. Как жмыхи, так и шроты
служат хорошим кормом для гусей всех возрастов. В них содержится много белка,
поэтому они являются одним из белковых кормов растительного происхождения.
Подсолнечниковые жмыхи и шроты содержат до 40-42 % белка,
отличаются хорошим аминокислотным составом, содержат много метионина. В
рацион вводят в зависимости от возраста птицы от 7 до 20 % этих кормов.
Льняные жмыхи и шроты содержат до 34 % белка и до 8 %
жира. Вводят их в рацион в том же количестве, что и подсолнечниковые.
Соевые шроты и жмыхи содержат до 42-45 % белка и до 15 %
жира. Они являются наиболее ценными по аминокислотному составу. Эти жмыхи и
шроты можно скармливать гусям всех возрастов в количестве от 8 до 20 %.
Шрот кукурузный содержит до 20-22 % белка. Его следует
вводить в рацион гусят вместе с другими жмыхами в количестве 10-15 %.
Хлопчатниковые жмыхи и шроты содержат до 36-38 % белка и
до 7 % жира. Их необходимо проверить на содержание госсипола (ядовитое
вещество), который токсичен для птицы. Хлопчатниковый шрот и жмых, не
содержащие госсипола, можно вводить в рацион гусятам с 11-дневного возраста в
количестве 5 %, а с ростом молодняка количество жмыха доводят до 8—10 %.
Конопляные жмыхи и шроты содержат до 33 % белка и до 9 % жира.
В их состав входят наркотические вещества, поэтому вводить их в рацион можно
с 31-дневного возраста птицы не более 3-5 %.
Отруби пшеничные являются грубым объемистым кормом.
Питательная ценность отрубей невелика, но они должны быть обязательным компонентом
в рационе гусят. Вводят их до 20-30 % от рациона в зависимости от возраста
гусей.
Мельничная пыль бывает белой и серой. Скармливать ее надо
взрослым гусям в непродуктивный период от 10 до 20 % от массы рациона.
Кормовые дрожжи являются хорошим белковым и витаминным
кормом. В них содержатся витамины группы В (В, В2), никотиновая (С) и
пантотеновая (РР) кислоты. Белок дрожжей хорошо усваивается организмом и
содержит много аминокислот, которые необходимы организму птицы. В рацион
гусят их можно вводить от 3 до 10 % (в зависимости от возраста).
Корма животного происхождения имеют большое значение в
кормлении птицы. Они имеют высокую биологическую ценность, легко усваиваются
организмом, повышают продуктивность взрослых гусей, прирост живой массы у
молодняка и способствуют улучшению инкубационных качеств яиц.
К кормам животного происхождения относятся: мука рыбная,
мясо-костная, мясная, кровяная, молоко и молочнокислые продукты, кровь,
боенские отходы и др.
Молоко (обрат), сыворотка, пахта, творог, молочнокислые
продукты являются очень хорошим кормом для гусей в продуктивный период и для
молодняка во все возрастные периоды. Молоко содержит все витамины,
минеральные вещества, необходимые для роста и развития молодого организма.
Молоко содержит в среднем 3,3 % общего белка, в который входит большое
количество аминокислот. На обрате, пахте или других продуктах, приготовленных
из молока, готовят влажные мешанки для гусят, начиная с 2—3-дневного
возраста.
Творог содержит до 16 % переваримого белка. Нежирный
творог желательно скармливать гусятам с 2—3- до 10—15-дневного возраста во
влажных мешанках. Пахту вводят в рацион гусят всех возрастов. Сыворотка бедна
белком, но в ней содержится почти такое же количество витаминов группы В, как
в цельном молоке, а также сахар. На сыворотке можно замешивать кормовые смеси
гусятам всех возрастов. Сыворотку скармливают гусятам отдельно из глиняных,
деревянных или стеклянных поилок.
Молочные продукты нельзя хранить, скармливать или
выпаивать в оцинкованной посуде, так как соединение молочной кислоты с цинком
вызывает тяжелые заболевания и падеж птицы.
Свежую кровь, боенские отходы перед дачей варят и
измельчают. Скармливают их гусятам с 5-дневного возраста в количестве 10-15 %
от массы зерномучной смеси. Воду, в которой варились указанные отходы, птице
давать нельзя.
Гравий или крупнозернистые минералы, камешки необходимы
птице для перетирания пищи в мышечном желудке. Опытами установлено, что
добавление гравия в рацион повышает переваримость кормов на 10-15 %. Гравий
должен постоянно находиться в кормушках.
|
