|
|
В понятие «домашнее животное»
различные авторы вкладывают неодинаковое содержание. По мнению одних (Г.
Натузиус), это животные, существование которых искусственно поддерживается
человеком и находится в.тесной зависимости от условий домашнего хозяйства. По
мнению других (Е. Гаи), домашними можно назвать животных, заботу о которых
человек взял на себя и которые при этом правильно размножаются и передают
своему потомству ряд приобретенных качеств. М. Вилькеис и К. Келлер относят к
ним применяемых в хозяйстве полезных человеку животных, способных
размножаться под его покровительством и подвергаться искусственному отбору.
Несмотря на достаточную согласованность этих определений,
в практике может возникнуть вопрос, отнести к домашним то или иное животное
или нет? Так, французские авторы, широко трактуя этот термин, относят к
домашним животным и африканского хорька, и золотую рыбку, и устрицу. Г.
Натузиус, и К- Келлер, наоборот, ограничивая число видов, могущих быть
названными домашними, не включают в их число таких животных, как белые мыши,
золотые рыбки, несмотря на то, что они культивируются человеком и могут
представлять определенный хозяйственный интерес и удовлетворять материальные
или культурные потребности человека.
Во избежание недоразумений Е. А. Богданов и И. И. Калугин
не без основания предложили заменить термин «домашнее животное» термином
«культурное или культивируемое животное», подобно тому, как растениеводы
называют растения культурными в отличие от диких.
Время и степень соответствующего воздействия человека на
животных отдельных видов различны. Так, степень воздействия человека на
северного оленя меньше, чем на таких животных, как крупный рогатый скот,
лошадь, свинья, овца. Независимо от того, будем мы называть этих животных
домашними или культурными, характерная их особенность заключается прежде
всего в полезности для человека, в способности удовлетворять его материальные
и культурные потребности.
Другой характерной особенностью домашних животных, на
которую впервые указал К- Маркс, является заложенный в них человеческий труд.
«Животные и растения, которых обыкновенно считают продуктами природы, в
действительности являются продуктами труда не только прошлого года, .но в своих
современных формах и продуктами видоизменений, совершавшихся на протяжении
многих поколений под контролем человека, при посредстве человеческого труда»
.
Следовательно, домашними надо считать выведенных человеком
полезных ему животных, которые несут на себе печать человеческого труда,
находятся в тесной зависимости от условий хозяйства и способны в этих
условиях размнооюаться и подвергаться из поколения в поколение искусственному
отбору и подбору.
Из группы домашних животных можно выделить несколько видов
так называемых сельскохозяйственных животных, имеющих непосредственное
отношение к сельскохозяйственному производству. К их числу обычно относят
крупный рогатый скот, лошадей, верблюдов, ослов, свиней, овец,' коз,
кроликов, домашнюю птицу (гусей, уток, кур, индеек» цесарок) и некоторых
других.
От животных домашних (в полном смысле этого слова) следует
отличать, прирученных. К числу последних обычно относят животных, взятых
человеком из природы (из дикого состояния) для той или иной цели. В отличие
от домашних прирученные животные не испытали на себе длительного (на
протяжении многих поколений) воздействия со стороны человека. Труд,
затраченный на их приручение, ограничивается лишь данной особыо и не
распространяется на предшествующие поколения, хотя, строго говоря, и дикие
животные не остаются без воздействия на них человека: в своей хозяйственной
деятельности он оказывает определенное и подчас очень сильное влияние на
окружающую природу, в том числе и на животный мир.
Прирученные животные в неволе обычно не размножаются: их
всякий раз ловят и приручают заново. Правило это не, является, однако,
абсолютным; опыт работы зоопарков и звероводческих хозяйств свидетельстует о
том, что по мере улучшения техники приручения и создания более благоприятных
условий существования, многие дикие животные при приручении плодовитости не
теряют.
Из большого числа видов диких животных человеку за все его
многовековое существование удалось освоить и перевести в одомашненное
состояние всего лишь несколько десятков (в настоящее время насчитывают до 60
видов домашних животных, включая и таких, как Пчела, шелковичный червь,
кошениль и др.).
Объектами животноводства как отрасли сельского хозяйства
служат крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, лошади, верблюды, ослы,
ламы, олени, кролики, куры, утки, гуси, индейки, цесарки и в некоторой
степени собаки (они используются в качестве сторожевых, транспортных,
охотничьих, а иногда и мясных животных). В Южной Америке мясными животными
были и морские свинки. В древнем Египте занимались разведением антилоп (для
получения молока и использования на сельскохозяйственных работах), но со
временем как домашнее (или, может быть, как полуодомашенное) животное
антилопы были утеряны.
Процесс приручения и одомашнивания животных нельзя считать
законченным. Многие дикие животные, например песец, норка, лисица, а
также'разводимая в прудах рыба (карп, форель, линь, серебристый карась и др.)
стадию одомашнивания проходят в настоящее время. Разведение человеком пушных
зверей дало основание для выделения отрасли звероводства, а разведение рыб —^
прудового рыбоводства.
|
