|
|
В "Основных направлениях
экономического и социального развития СССР на 1981 - 1985 годы и на период до
1990 года" поставлена задача: "Увеличить производство мяса, молока,
картофеля, овощей и фруктов в подсобных хозяйствах предприятий, организаций и
учреждений, в личных подсобных хозяйствах граждан, а также в садоводческих,
огороднических и кролиководческих товариществах (обществах) рабочих и
служащих, оказывать им помощь в приобретении молодняка, кормов, семян и
удобрений".
Для того, чтобы решить эту задачу, необходимо создать
такие условия, чтобы каждая семья, проживающая на селе, имела приусадебный
участок и могла содержать скот и птицу. В создании этих условий особую роль
должны сыграть сельские Советы, местные сельскохозяйственные органы,
руководители и специалисты колхозов и совхозов.
Основой социалистического сельского хозяйства были, есть
и останутся колхозы и совхозы, но, повидимому, нельзя пренебрегать
возможностями личных подсобных хозяйств. Основанием к тому факты: в личном
пользовании колхозники, рабочие и служащие, проживающие на территории
Ростовской области, в среднем за годы 10-й пятилетки содержали 201 тыс. голов
крупного рогатого скота, в том числе 125 тыс. коров, 188,9 тыс. свиней, 224,5
тыс. овец и коз и 15,7 млн. голов птицы. В личных хозяйствах произведено мяса
в живой массе 122,2 тыс. т, или 26,7% к общему производству в - области, молока
- 310,5 тыс. т (22,9%), яиц -733 млн. штук (52,1%), шерсти-1102 т (6,1%). Это
большое подспорье в производстве продуктов живодноводства.
Ростовский облисполком принял решение "О
дополнительных мерах по увеличению производства и закупок сельскохозяйственной
продукции в личных подсобных хозяйствах населения на 1982-1985 годы",
которым определено, что на конец 1985 года в индивидуальном секторе будет
содержаться крупного рогатого скота не менее 308 тыс. голов, в том числе
коров-182,7 тыс., свиней - 318,7 тыс., овец и коз - 338 тыс.
Разведение животных и птицы в личном подсобном хозяйстве
требует от человека определенных знаний, основной смысл которых заключается в
том, чтобы знать, как при наименьших затратах корма, труда и средств получить
высококачественную продукцию. Действительно, семья, особенно молодая, решила
вести домашнее животноводство, но здесь возникает ряд вопросов: как выбрать
корову, чтобы она давала много молока и оно было высокого качества? Где
содержать корову, теленка, как их кормить в различные периоды жизни? А
выгодно ли откармливать поросенка? Как содержать птицу в домашних условиях?
Как ухаживать за овцами? Какой из пород кроликов отдать предпочтение?
Перечесть все вопросы трудно. Ответы на многие из них можно получить в этой книге,
написанной научными сотрудниками Донского зонального
научно-исследовательского института сельского хозяйства и преподавателями
Донского ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственного института. В
ней даны подробные, научно обоснованные практические советы.
|
