СТЕПЕННАЯ ПТИЦА - КУРИЦА

Курица — самая первая птица, одомашненная человеком. У нее очень степенный, уравновешенный характер. Она любит постоянство во всем — в привычках и привязанностях. Какой бы сварливой ни была ее хозяйка, курица питает к ней безграничное уважение, ищет у нее защиты в случае опасности.

Человек тоже уважает курицу, кормит ее и специально   разводит.   Куриное мясо и яйца   считаются лакомыми блюдами. Чтобы ускорить разведение кур, у нас построены тысячи инкубаторов.

Мысль о создании инкубатора возникла еще у древних египтян. Именно они и придумали его. Тогда инкубатор представлял собой двухъярусную каменную печь. Внизу складывались яйца, а в верхнем ярусе, на специальной жаровне, разводился огонь. Время от времени пол второго яруса  поливали для   увлажнения  воздуха.

Египтяне в то время не имели ни термометров, ни других приборов. И все-таки они как-то умели поддерживать в течение трех недель постоянную температуру и влажность. Цыплята выводились здоровыми и быстро набирались сил, превращаясь в кур.

Курица, как, впрочем, и многие другие птицы, очень добросовестно соблюдает раз навсегда установленный распорядок дня. Просыпается, когда уже достаточно светло. Как только зашло солнышко, она уже на своем насесте. Она очень добра и миролюбива, в ее курином сердечке нет ни крошечки зла.

Один немецкий ученый, Эрих Баемер, посвятил изучению кур пятьдесят лет своей жизни. Наблюдая их поведение, он пришел к выводу, что курица — птица очень умная и в высшей степени  дипломатичная.

У кур есть свой язык. Доктору Баемеру удалось установить, что словарь куриного языка состоит из 35 «предложений». Ими куры и выражают все свои чувства и эмоции в зависимости от обстоятельств.

Доктор Баемер утверждает, что куры различных пород отлично понимают друг друга. Но в языке каждой породы есть и свои акценты, К тому же, по его мнению, есть куры разговорчивые и есть молчаливые.

Но это относится только к курам, живущим в одной местности. Квохтанье курицы, созывающей своих цыплят где-нибудь в Пензенской области, будет непонятным для наседок, живущих в Норвегии или во Франции. Надо полагать,  что  «птичьи  языки»   так  же многочисленны,  как   и человеческие.

На одном международном конгрессе акустиков были оглашены результаты такого исследования: как реагируют американские птицы на голос французских птиц и наоборот?

Оказалось, что американские вороны продолжали спокойно чистить перышки, слыша клич бедствия французских ворон, галок и грачей.

И, наоборот, французские чайки только удивленно «пожимали крыльями», слушая тревожный клич своих американских родственниц — серебристых чаек.

Вот так же и куры, обитающие в разных районах земного шара, могут не иметь общего языка.

Куриных пород на белом свете немало. Среди них особенно любопытна порода, выведенная более 270 лет назад японским крестьянином Ридзаэмоном Такэити. Его куры— самые хвостастые животные на земном шаре. Сейчас- они сохранились только в маленькой деревушке Кате, расположенной километрах в двадцати от города Коти на острове Сикоку. У здешних кур хвосты достигают семи с лишним метров. Во всем остальном с«и мало отличаются от наших обычных кур.