Книги по строительству и ремонту

Сельскохозяйственные здания и сооружения

Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

§ 46. Общие сведения

Птицеводческие предприятия, по назначению делятся на племенные, товарные, специализированные, инкубаторно-птицеводческие станции.

Племенные предприятия занимаются совершенствованием существующих и выведением новых пород и линий птиц для снабжения племенной продукцией товарных хозяйств, инкубаторно-птицеводческих станций и населения, занимающегося птицеводством,

На племенных птицеводческих предприятиях основной продукцией являются яйца и племенная птица, сопутствующей — пищевые яйца и мясо. Товарные предприятия имеют яичное и мясное направление. На товарных предприятиях яичного направления основной продукцией являются яйца, сопутствующей — мясо птицы: на товарных предприятиях мясного направления основная продукция мясо, сопутствующая — яйца.

Кроме того, на товарных фермах выращивают ремонтный молодняк птицы для комплектования промышленных стад. Специализированные хозяйства занимаются выращиванием гибридных кур-молодок для товарных хозяйств; инкубаторно-птицеводческие станции — приемом яиц, обработкой, инкубированием, выведением цыплят и их реализацией. Побочной продукцией на всех птицеводческих предприятиях являются пух, перо, битые яйца и отходы основного производства, идущие на утилизацию.

Номенклатура и размеры птицеводческих предприятий определены нормами технологического проектирования (ОНТП 4-79) с учетом типов, направления хозяйств и систем содержания птиц (кур, индеек, уток, гусей, цесарок). Размеры приняты для товарных хозяйств яичного направления по среднегодовому поголовью кур-несушек промышленного стада, товарных хозяйств мясного направления — по числу сдаваемых бройлеров в год, специализированных хозяйств — по числу выращенного и реализованного в течение года гибридного ремонтного молодняка, племенных предприятий— по  числу  посадочных  птицемест для  взрослой  птицы.

В птицеводческих хозяйствах применяются: напольная система содержания взрослых птиц и молодняка всех видов в помещениях без выгулов или с выгулами и клеточная система содержания взрослых кур и молодняка птиц всех видов, кроме гусят.

При напольной системе птиц содержат на глубокой подстилке, планчатых или сетчатых полах. Если птицы находятся в клетках, то для взрослых птиц, размещаемых с молодняком, применяют групповые клетки, а для взрослых птиц — индивидуальные. В южных районах птиц содержат в вольерах на планчатых или сетчатых полах.

При содержании птиц на глубокой (несменяемой) подстилке из торфа, резаной соломы, древесной стружки, опилок,  подсолпечной лузги, раздробленных стержней кукурузы для их размещения требуются большие производственные площади, но сокращаются затраты времени на уборку помещений, так как помет удаляют один-два раза в год, используя тракторы с надесными приспособлениями, бульдозеры и передвижные конвейеры.

При клеточном содержании кур более эффективно используются производственные помещения, применяется комплексная механизация производственных процессов. При етроительстве птицеводческих предприятий с клеточным содержанием птицы значительно сокращаются территории застройки, сеть инженерных коммуникаций и стоимость одного птицеместа. В то же время при клеточном содержании птиц требуется более дорогое оборудование, стоимость которого возрастает в 2,5... 2,7 раза по сравнению со стоимостью оборудования при напольном содержании птиц. Необходимо также более часто менять кур-несушек, так как после 9 ... 10 мес их содержания в клетках уменьшается яйценоскость птиц.

В соответствии с принятой системой содержания птиц и направлением хозяйства устанавливают следующую номенклатуру и максимальную вместимость основных производственных зданий и сооружений птицеводческих ферм, фабрик и племенных птицеводческих заводов:

птичники для напольного содержания взрослых кур-несушек вместимостью до 20 тыс. голов, для клеточного содержания — одноэтажные птичники до 100 тыс. голов и многоэтажные до 180 тыс. голов;

птичники для ремонтного молодняка кур при напольном содержании на 15 и 20 тыс. голов и при клеточном содержания на 150 и 200 тыс. голов в зависимости от возраста;

одноэтажные птичники для выращивания цыплят на мясо — до 25 тыс. голов, многоэтажные. для содержания на глубокой подстилке и клеточном — до 150 тыс. голов;

птичники для индеек и уток маточного стада вместимостью до 2,5 тыс. голов, для гусей маточного стада —до 1,5 тыс. голов;

птичники для молодняка индеек до 3, 5, 10, 100 тыс. голов; для молодняка уток при клеточном содержании — до 60 тыс. голов и при напольном содержании—-до 3 и 10,5 тыс. голов; для молодняка гусят при напольном содержании — до 0,25, 2,5 и 10 тыс. голов в зависимости от возраста;

селекционные птичники для кур — до 100 голов, для индеек— до 500 голов, для уток — до 1000 голов и для гусей — до 250 голов;

птичники   для   контрольно-племенных    кур    вместимостью    до 500 кур;

инкубатории для инкубации яиц;

склады пищевых яиц с механизированной обработкой и кратковременным их хранением.

Кроме основных производственных зданий на территории птицеводческих хозяйств строят здания и сооружения обслуживающего назначения (подсобные, производственные, складские и вспомогательные)— ветеринарные, цехи убоя, первичной обработки тушек и утилизации отходов, автовесы, сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения (включая котельную со слесарной мастерской), кормоприготовительные (кормовые и комбикормовые цехи), склады кормов, подстилки, тары, хозяйственного инвентаря, пометохранилища, административно-хозяйственные помещения (контора хозяйства) и блок бытовых помещений.

§ 47. Объемно-планировочные решения и конструктивные схемы птичников

Размеры и необходимая площадь производственных помещений птичников определяются нормами плотности посадки птиц, приведенными в табл. 18.

В каждом птичнике кроме помещений для содержания птиц предусматривают подсобное и служебное помещения. Подсобное помещение предназначено для приема и подготовки к раздаче кормов, мойки оборудования и хранения инвентаря. Площадь пола этого помещения определяют в зависимости от габаритов размещаемого в нем технологического оборудования и рациональной его компоновки. Служебное помещение предназначено для обслуживающего персонала. Площадь его 6... 12 м2.

В птичниках для клеточного содержания птиц также предусматривают инвентарную площадь 10... 20 м2 и моечную такой же площади, где моют и дезинфицируют инвентарь.

Для приема и сортировки яиц в птичниках при клеточном содержании взрослых кур строят яйцесклад, площадь которого принимают из расчета 10 м2 на каждые 10 тыс. куриных, 7,5 тыс. индюшиных или утиных и 4 тыс. гусиных яиц. В каждом птичнике должны быть помещения-камеры для отопительного и вентиляционного оборудования.

Блок бытовых помещений — гардеробную с сушильным шкафом, умывальную, душевую, туалет и комнату для обогрева рабочих предусматривают в корпусах с клеточным содержанием птиц, инкубаториях и в складах для пищевых яиц, а в многоэтажных зданиях — поэтажно. Эти помещения проектируют в соответствии со СНиП П-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий» применительно к группе производственных помещений 1в.

Здания птичников обычно проектируют прямоугольной формы в плане одноэтажными и многоэтажными, с естественным или искусственным освещением.                          

Стоимость строительства птичников без окон, с искусственным освещением несколько меньше стоимости строительства зданий с окнами. В таких зданиях в зимнее время резко снижаются теп-лопотери и обеспечивается равномерное освещение необходимой интенсивности и продолжительности.

Одноэтажные здания птичников проектируют с полным или неполным каркасом стоечно-балочной или рамной конструкции в сочетании со стеновыми панелями или несущими стенами из местных строительных материалов.

Для решения каркасов применяют сборные железобетонные, деревянные или облегченные деревянные клееные конструкции при общей ширине зданий 12, 18, 24 м и более.

Здания могут быть: с тремя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6 + 6 + 6 м и общей шириной 24 м;

с друмя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6+6 м и общей шириной 18 м;

с одним рядом внутренних колонн, с пролетами 6+6 м и общей шириной 12 м; с пролетами 9+9 м и общей шириной 18 м; с пролетами 12+12 м и общей шириной 24 м;

без внутренних колонн общей шириной 12, 18 или 21 м.

Шаг железобетонных колонн принимают по крайним рядам 6 или 3 м, по средним — 6 м. Шаг деревянных стоек 4,8 м.

При проектировании многоэтажных зданий птичников принимают сетки колонн 6x6; 9X6; 12X6 м при общей ширине здания 18, 24 м и более.

Высота производственных помещений для напольного содержания птиц, а также кормоприготовительных, моечных, лабораторий, служебных комнат и яйцескладов зависит от габаритов оборудования, но должна быть меньше 3 м от уровня пола до низа выступающих конструкций покрытия; высота залов для клеточного содержания птиц — в зависимости от габаритов оборудования, но не менее 3 м.

Здания для содержания птиц разделяют сетчатыми или деревянными перегородками на секции. В отдельных секциях птичников промышленных хозяйств при напольном содержании помещают не более 1000... 1500 кур, 100 индеек, 25 уток или 25 гусей; в секциях птичников для ремонтного молодняка — не более 100 голов, цыплят для выращивания на мясо от 1 до 70 дней—10 000 голов,  молодняка  индеек—125,  утят—125   и  гусят—100   голов.

При клеточном содержании молодняка птичники разделяют сплошными стенами на изолированные залы с самостоятельными входами в каждый зал для выращивания молодняка разных возрастов. Вместимость секций для содержания птиц в клетках определяют заданием на проектирование. Подсобные и служебные помещения, инвентарную и моечную, помещения (камеры) для вентиляционного и отопительного оборудования располагают посередине здания между залами (секциями) или у торцевых стен.

Конструктивные схемы одноэтажных зданий птичников аналогичны конструктивным схемам животноводческих зданий. Такие здания строят с полным или неполным каркасом стоечно-балочной конструкции, из сборного железобетона, а также с железобетонным каркасом из трехшарнирных рам пролетами 12, 18 и 21 м без промежуточных опор, с несущими, самонесущими стенками или стенами из навесных панелей заводского изготовления.

При строительстве птичников применяют, кроме того, каркасы из деревянных клееных рам пролетом 12 и 18 м, стойки и ригели которых выполняют из отдельных стержней прямоугольного сечения, а также каркасы со стальными колоннами из швеллеров, треугольными стальными фермами и стеновыми навесными и потолочными навесными облегченными панелями.

В зданиях птичников без промежуточных опор обеспечивается более свободное размещение технологического оборудования и эффективная механизация уборки помета с подстилкой и внесением подстилочного материала. Например, в птичнике шириной 18  м  без  внутренних  опор  размещают  на   20%   больше  клеток

для кур-несушек по сравнению с таким же трехпролетным зданием с сеткой колонн. 6x6 м.

Примеры типовых объемно-планировочных и конструктивных решений зданий птичников различного назначения показаны на 11.34, 11.35 и 11.36.

Птичник (11.34, а) для содержания 20 тыс. цыплят, выращиваемых на мясо с суточного до 70... 80-дневного возраста, раз-< деляют сетчатыми перегородками на четыре секции и оборудуют комплектом машин «Бройлер-20». Птиц кормят сухими комбикормами, которые загрузчики подают в вертикальный цилиндрический бункер, установленный у продольной стены птичника. Из бункера комбикорм по наклонному шнеку подают в приемный бункер колебательного кормораздатчика, откуда он самотеком поступает на колебательные кормовые линии.

Поят птиц из желобковых металлических секционных поилок, подвешенных к перекрытию. Помет убирают трактором «Беларусь», снабженным навесным оборудованием. Для дополнительного обогрева цыплят до месячного возраста используют электрические брудеры (обогреватели).

Здание птичника на 30 тыс. кур-несушек (11.34, б) состоит из двух изолированных залов для содержания птицы и подсобных помещений, расположенных посередине здания между залами. Кур-несушек содержат в клеточных батареях при искусственном освещении с регулируемым по заданной программе световым режимом. Клеточные батареи КБН-1 оборудованы механизмами для раздачи кормов, сбора яиц, удаления помета и проточными автопоилками.

Сухой комбикорм из накопительного бункера, находящегося вне здания, системой скребковых конвейеров подают в подвижные бункера-раздатчики, установленные на батареях.

Для уменьшения площади ограждающих поверхностей стен,' удобства технологического процесса, сокращения трудозатрат по обслуживанию птицы и др. одноэтажные птичники могут быть сблокированы в моноблоки и комплексы. Гипросельхозптицепром разработал проекты птичников для содержания ремонтного молодняка кур или кур-несушек в одноярусных клеточных батареях с соблюдением принципа блокировки по горизонтали.

Сблокированный одноэтажный птичник на 160 тыс. кур-несушек состоит из двух широкогабаритных зданий размером в осях 72X93 м и здания яйцесклада размером 24X24 м, являющегося вставкой укрупненного блока (11.35, а).

Здания блока полносборные каркасные с укрупненной сеткой колонн 12x6 м решены по стоечно-балочной схеме. Для перекрытия 12-метровых пролетов применены сборные железобетонные балки. В продольном направлении по ним предусмотрено укладывать сборные железобетонные ребристые плиты размером 1,5x6 м. Покрытие совмещенное, невентилируемое, утепленное. Кровля многослойная рулонная, стены панельные, двухслойные из легких бетонов, навеска сплошная, так как птичник безоконный. В торцах

зданий сосредоточены служебные и вспомогательные помещения. Средняя часть зданий разделена глухими перегородками на обособленные залы, оборудованные одноярусными клеточными батареями ОБН-1А, рассчитанными на содержание 30 тыс. кур-несушек.

При использовании одноярусных клеточных батарей создаются лучшие зооветеринарные условия, удобство работы обслуживающего персонала, более равномерное освещение клеточных батарей, лучшая вентиляция помещения.

Одноярусные клеточные батареи имеют меньшую металлоемкость (1,5 кг на одно птицеместо вместо 2,3 кг при 4-ярусных батареях), для их изготовления не требуется армированное стекло и др. Применение одноярусных батарей позволяет обслуживать 25... 30 тыс. кур-несушек.

Большое внимание в проекте птичника уделено вопросу вентилирования помещений. Вентиляционные камеры, снабженные вентиляторами и обогревателями, вынесены за пределы помещений и размещены на покрытии зданий.

В помещениях птичника (над залами) предусмотрен легкий подвесной потолок, образующий пространство между железобетонными плитами покрытия и асбестоцементными листами, уложенными вразбежку с таким расчетом, чтобы через щели воздух равномерно нагнетался в помещение по принципу сверху вниз, омывая клеточные батареи. Вытяжные вентиляционные каналы для удаления отработанного воздуха из помещений размещены в поперечных перегородках и выведены за пределы покрытия на 1 м. В птичнике все трудоемкие процессы по обслуживанию птиц механизированы.

Многоэтажные здания птичников используют только для клеточного содержания промышленного стада кур-несушек, ремонтного молодняка кур и выращивания бройлеров. В них должны быть созданы благоприятные условия для массового содержания птицы и защиты ее от инфекционных и инвазионных заболеваний.

Технологическое оборудование расставляют и монтируют таким образом, чтобы обеспечить эффективную механическую уборку, очистку, дезинфекцию помещений, мойку и дезинфекцию инвентаря (кормушек, поилок и т. д.). В каждом птичнике предусматривают помещение для временного хранения дезинфекционных средств и емкости для приготовления дезинфекционного раствора. На каждом этаже устраивают кормовое отделение, площадь которого определяют в зависимости от размеров оборудования, инвентарную площадь 10...20 м2 и служебное помещение 6... 12 м2. В птичниках для выращивания бройлеров на каждом этаже размещают моечные для инвентаря. В птичниках, где содержатся куры-несушки, оборудование моют в помещении птичника.

Вход на каждый этаж проектируют самостоятельным, из лестничной клетки или с площадки грузопассажирского лифта. Непосредственно при входе на этаж предусматривают проходную комнату с дезинфекционным кюветом размером   1,5x1,5x0,1   м,  где

персонал оставляет личную одежду, надевает производственную и проходит в зал.

В многоэтажном птичнике должны быть также помещение или емкости для хранения одно-двухдневного запаса кормов в целом для птичника и однодневного запаса на каждом этаже.

Как правило, многоэтажные здания проектируют без окон, с искусственным освещением, II и III степени огнестойкости. Этажность и наибольшая допускаемая площадь пола между противоположными стенами многоэтажных птичников II степени огнестойкости не нормируется.

Многоэтажные птичники, которые применяются в нашей стране, имеют высоту до 9 этажей, ширину 12...36 м, длину 42... 102 м. В построенных зданиях приняты пролеты 6 и 12 м. В пролете 6 м размещается 2 ряда клеточных батарей КБН-4, а в 12-метровом — 5 рядов.

Высота этажей в пределах 2,4... 3,6 м определяется высотой клеточных батарей, условиями воздухораспределения и удобством обслуживания. Высота некоторых действующих птичников достигает 4,2... 4,8 м, что можно объяснить типом применяемых конструкций.

Подсобно-вспомогательные помещения, как правило, блоки: руются в торце или в средней части здания.

При проектировании и строительстве многоэтажных птичников используются конструктивные решения, применяемые в промышленном и гражданском строительстве.

Конструктивные схемы применяют с полным и неполным каркасом или бескаркасные. Каркасы выполняют сборными железобетонными по действующим (ИИ-20, ИИ-04), а также по индивидуальным сериям.

Четырехэтажный птичник на 100 тыс. голов ремонтного молодняка кур, разработанный Укрсовхозпроектом, имеет размер в осях 24,0x57,8 м с кирпичной многоэтажной пристройкой в торце здания размером 6,4X12 м и одноэтажной пристройкой для размещения силового оборудования. У торцов здания предусмотрены приточные и вытяжные вентиляционные камеры (11.35, в).

Здание решено с неполным каркасом и кирпичными несущими стенами. Конструкции каркаса сборные железобетонные по серии ИИ-04 с сеткой колонн 6X6 м. Специфика работы элементов свя-зевой схемы каркаса определяется конструктивным решением основного узла — стыка ригеля с колонной, в которой предусмотрено образование пластического шарнира. Это приводит к частичному защемлению ригеля и созданию опорного момента.

Узлы рам не оказывают существенного сопротивления горизонтальным перемещениям здания, поэтому его пространственная устойчивость и неизменяемость обеспечиваются системой вертикальных диафрагм, образованных заполнением каркаса стенками жесткости, соединенными одна с другой и с колоннами сваркой закладных деталей. Колонны и ригели рам несут только вертикальную нагрузку.

Диски перекрытий объединяют диафрагмы в единую пространственную схему, воспринимающую усилия от нагрузок, вызывающих горизонтальные перемещения зданий.

Стык колонн принят железобетонным с плоскими торцами и полуавтоматической сваркой выпусков арматуры. Стык вынесен над уровнем пола перекрытия на 640 мм.

На 11.36, а представлен четырехэтажный птичник вместимостью 120 тыс. кур-несушек, построенный на Кирилловской пти-

цефабрике Ленинградской обл. (проект Гипросельхозптицепрома). Здание размером в осях 24X86 м решено с полным каркасом с применением конструкций серии ИИ-04.

Помещения для птиц разделены глухими продольными' перегородками на обособленные залы, оборудованные клеточными батареями КБН-4.

Центральная часть здания выполнена с кирпичными стенами, остальные стены из керамзитобетонных панелей. Для подъема корма на этажи предусмотрены нории, для перемещения их к приемному бункеру батарей — горизонтальные конвейеры; для уборки помета — конвейеры ТСН-3,0Б.

Конструкции серии ИИ-04 нашли большое применение при проектировании многоэтажных зданий птичников в 4... 10 этажей. Однако практика эксплуатации показывает нецелесообразность дальнейшего распространения таких конструкций, т. е. сетка колонн 6X6 м не позволяет рационально размещать клеточное оборудование; унифицированные высоты этажей превышают необходимые.

Более удобным для размещения оборудования можно считать 6-этажный птичник на 150 тыс. кур-несушек (11.36, б), проект которого разработал Росгипросельхозстрой. Шестиэтажное здание запроектировано с укрупненной сеткой колонн (12 + 3,4+ 12)Хб м, с высотой этажей 3 и 6 м с полным железобетонным каркасом по серии ИИ-20. По этому проекту были построены птичники на птицефабриках «Иецава» Латвийской ССР и «Завидовская» Ка-. лининской обл.

На каждом этаже птичника имеется два зала для птиц, между которыми на всю высоту здания расположены вентиляционная шахта шириной 3 м; блок подсобно-вспомогательных помещений примыкает к одному из торцов залов. Ширина залов 12 м (без промежуточных опор) позволяет решать вопросы загрузки птицы, проведения технологического процесса.

На Киевской птицефабрике по проекту УкрНИИгипросельхоза построен 6-этажный птичник на 175 тыс. кур-несушек в клеточных батареях КБН-4. Для комплектации этого птичника ремонтным молодняком  в  возрасте  140 дней  было выполнено  строительство

9-этажного птичника размером в плане 26,3X42 м и на Семиполковской птицефабрике.

В птичниках для Киевской и Семиполковской птицефабрик предусмотрено применение полносборного железобетонного каркаса по серии ИИ-20 с сеткой колонн  (12,4 + 1,9+12,4) хб м.

В среднем пролете здания расположены вентиляционные вытяжные шахты.

Каркас здания птичника, в отличие от ранее разработанного Росгипросельхозстроем, решен с применением сборно-монолитных неразрезных прогонов с полками для опирания предварительно напряженных плит размерами 3X12 и 1,5x12 м, рассчитанных на повышенные нагрузки (11.36,<Э).

§ 48. Требования к отдельным частям зданий птичников, их конструкции и оборудование

Стены внутри помещения и перегородки должны быть гладкими; их окрашивают в светлые тона несмывающимися красками. Стены в моечных облицовывают или окрашивают на высоту 1,8 м от уровня пола влагостойкими материалами, допускающими их легкую очистку, дезинфекцию и влажную уборку.

Полы в помещениях для птиц должны быть с твердым покрытием, нескользкими, малотеплопроводными, стойкими к воздействию сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, водонепроницаемыми и допускать механизированную уборку глубокой подстилки.

Этим требованиям наиболее удовлетворяют бетонные и цемент-но-песчаные полы. В моечной целесообразно применять пол из керамических плиток, в служебном помещении — пол из досок или из линолеума.

Планчатые и сетчатые полы устраивают на высоте 0,6 м от нижнего пола птичника, но не выше уровня низа окон. Помето-сборники в виде напольных коробов или заглубленных траншей делают высотой не более 0,8 м. При ежедневной чистке пометных коробов их высоту определяют применяющиеся механизмы для удаления помета из птичников.

Перегородки, разделяющие помещения для птиц на секции, в птичниках для кур, индеек, цыплят и индюшат делают на всю высоту помещений комбинированные: в нижней части на высоту До 0,6 м — сплошные дощатые, а в остальной части — в виде рам, затянутых металлической сеткой с ячейками от 30X30 до 50Х Х50 мм в зависимости от возраста птицы.

В птичниках для утят, гусят и уток перегородки между секциями делают сплошными, дощатыми, высотой 0,6 м; в птичниках для гусей высотой 1,25 м — сплошными дощатыми, а также сетчатыми.

Окна в помещениях для содержания птиц всех видов в районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха —20°С

и ниже делают с двойным остеклением, в.остальных районах — с одинарным остеклением. Окна в птичниках при напольном содержании птиц располагают на высоте от пола до подоконника 0,6... 1,2 м; в помещениях для клеточного содержания птиц — 0,9... 1,2 м.

Нормы естественного освещения — отношение площади оконных проемов к площади пола — принимают в помещениях для взрослых птиц 1 : 10... 1 : 12, для молодняка 1 : 8... 1 : 10, для бройлеров 1:20 и в помещениях обслуживающего назначения 1:12... 1 :20.

Ворота и двери должны открываться в сторону выхода из помещения. Число и резмеры эксплуатационных выходов определяются технологическими требованиями и габаритами машин, оборудования и строительными параметрами. Двери в перегородках и ограждениях секций сетчатые.

В районах с расчетной температурой наружного воздуха —30°С и ниже, а также в районах с сильными зимними ветрами у ворот устраивают ветрозащитные устройства (козырьки, стенки и др.). Ширина тамбуров больше ширины ворот на 1 м, глубина — более ширины полотнища не менее чем на 0,5 м.

Солярии и выгулы служат для регулярной естественной инсоляции птиц. Их устраивают с наружной стороны у продольных стен птичников для напольного содержания птиц.

Площадь соляриев принимают равной 50... 100%, а для уток — до 150% площади пола птичников. В племенных хозяйствах при птичниках с напольным содержанием птиц устраивают солярии или выгулы площадью для взрослых кур и уток до 2 м2 на голову, для индеек и гусей до 3 м2 на голову. Для ремонтного молодняка всех видов птицы площадь соляриев или выгулов принимают равной 200 ...350% площади птичников.

С трех сторон солярии и выгулы ограждают деревянными рамами, обтянутыми металлической сеткой с размерами ячеек 30X30 и 50x50 мм и т. д. в зависимости от вида и возраста птиц. Высоту ограждений соляриев и выгулов для кур яичного направления, взрослых индеек и молодняка старше 60 дней принимают 2,2... 2,5 м; для кур мясного направления и молодняка старше 70 дней—1,6... 1,8 м; для уток и молодняка старше 55 дней — 0,6 м; для гусей и молодняка старше 70 дней— 1 м; для цыплят и индюшат до 60... 70 дней— 1,5... 1,9 м; для утят до 55 дней и гусят до 70 дней —0,6 м.

Солярии и естественные выгулы разделяют поперечными сетчатыми перегородками на части соответственно секциям птичника. Солярии для кур и индеек ограждают еще сеткой сверху. Полы в соляриях делают с твердым покрытием и уклоном 0,05, чтобы из него был свободный сток воды.

Для выпуска птицы из помещений в солярии или на выгулы в наружных продольных стенах птичников на высоте 100 ...200 мм от уровня пола в каждой секции устраивают лазы из расчета: для взрослого поголовья — один лаз на 500 кур, 100 индеек, 25 гу-

сей или 25 уток; для молодняка — один лаз на 500 цыплят, 125 индюшат, 100 гусят или 125 утят.

Из каждой секции птичника предусматривают не менее одного лаза в каждую секцию солярия или выгула. Лазы делают размером не менее 300X300 и не более 400x800 мм. При содержании птиц на глубокой подстилке высоту низа лаза от пола увеличивают на 200 ...400 мм. При содержании птиц на сетчатом или планчатом полу лазы устраивают на уровне этого пола.

Для уток и гусей, утят и гусят всех возрастов, цыплят и индюшат в возрасте до 60 дней лазы оборудуют пандусами в сторону выгула, а при глубокой подстилке — также пандусами и с внутренней стороны.

Насесты устраивают в птичниках для кур, индеек и их молодняка съемными, разборными, подъемными или стационарными, если под ними устанавливают специальный пометосборник

Насесты состоят из деревянных чисто остроганных брусьев шириной 40 мм с закругленными верхними ребрами. Брусья располагают на деревянных подставках или подвешивают к балкам перекрытия в одной горизонтали параллельно друг другу. Для взрослой птицы насесты находятся на высоте 450 ...800 мм, а для молодняка — на высоте 400... 600 мм от уровня пола. В зависимости от вида и возраста птиц расстояние между брусьями по осям принимают 200... 600 мм, а фронт (длину) бруска на одну голову —120 ...400 мм.

Гнезда. Птичники для напольного содержания взрослых птиц оборудуют контрольными, простыми или групповыми гнездами, размеры и число которых определяют по нормам технологического проектирования птицеводческих хозяйств. Гнезда для кур и индеек помещают на высоте 500 ...700 мм от поверхности пола или глубокой подстилки, гнезда для гусей и уток устанавливают на пол и делают без днищ.

Кормят и поят птиц из переносных и стационарных кормушек и поилок. Они должны быть устроены так, чтобы потеря кормов и расходы воды были наименьшими и птицы не могли бы попасть внутрь кормушек и поилок. Число кормушек и поилок определяют необходимым фронтом их на одну птицу согласно нормам технологического проектирования птицеводческих хозяйств.

В птичниках для взрослых птиц, где имеется продольный рабочий проход, предусматривают линейное стендовое размещение гнезд, автокормушек для сухих и влажных кормов и желобковых автопоилок ярусами в два ряда вдоль прохода. Такое размещение оборудования позволяет обслуживать птиц, не заходя в отдельные секции. Одновременно упрощается механизация трудоемких процессов и создаются благоприятные условия для использования специальных механизмов для раздачи кормов и сбора яиц (см. гл. 11). Благодаря этому сокращаются трудовые затраты на кормление, сбор яиц и другие процессы.

Технологическое оборудование птичников определяется системой содержания птиц и линиями комплексной механизации про-

изводственных процессов, которые выбирают в зависимости от принятых кормовых рационов, методов кормления, видов подстилки, способов удаления помета, а также экономической и хозяйственной целесообразности использования машин и оборудования в местных условиях.

Для механизации трудоемких процессов по обслуживанию птиц (раздача кормов, поение, сбор яиц, уборка помета) промышленность выпускает следующие комплекты оборудования: ОШП — для широкогабаритных птичников на 5...6 тыс. кур; «Промыш-ленный-1» — птичников шириной 12 м (для кур-несушек); «Про-мышленный-2», «Южный» (КПН), «Смена-20» — птичников шириной 18 м; «Смена-10» — птичников шириной 12 м (для выращивания цыплят, ремонтного молодняка с содержанием на глубокой подстилке); «Бройлер-10» — птичников шириной 12 м (для выращивания мясных цыплят-бройлеров); «Бройлер-20» — птичников шириной 18 м (для выращивания мясных цыплят); клеточные батареи для содержания кур промышленного стада, цыплят первой и второй возрастных категорий и цыплят на откорме.

В комплект оборудования «Бройлер-10», предназначенного для обеспечения комплексной механизации всех основных процессов, связанных с уходом за цыплятами, и рассчитанного на одновременное выращивание 10 тыс. цыплят, начиная с суточного возраста и до убойного веса, входят: брудеры (обогреватели), наружный бункер для хранения запаса кормов с выгрузным шнеком, кормораздатчик, подвесные поилки, вакуумные поилки, подвесные кормушки, для минеральной подкормки, лотки-кормушки, желоб-ковые кормушки, вентиляционное оборудование, шкаф управления и приборы автоматического управления механизмами.

Брудер электрический предназначен для обогрева цыплят в первый месяц их выращивания. Он состоит из пирамидального шестигранного кожуха-зонта, изготовленного из оцинкованной стали. Внутри кожуха заложены четыре электрических спиральных нагревательных элемента, которые автоматически поддерживают под зонтом брудера заданную температуру в пределах 20... 33°С. Брудерные обогреватели подвешивают на тросе к балкам перекрытия (см. 11.34,а). В первые дни выращивания цыплят брудеры устанавливают на стойки, вокруг него располагают секционное ограждение диаметром 3 м. Внутри ограждения расставляют оборудование для кормления и поения цыплят в первые дни их выращивания. Когда цыплята достигают месячного возраста, брудерные обогреватели выключают и подтягивают к потолку птичника. Под каждым брудером размещают до 500 цыплят.

Наружный бункер для хранения запаса'кормов — вертикальный, цилиндрический, емкостью 6,2 м3. Его изготовляют из оцинкованной гофрированной стали и устанавливают на четырех стойках-опорах за пределами птичника.

Клеточные батареи. Промышленность выпускает разработанные Центральной научно-исследовательской птицеводческой станцией и Пятигорским ГСКБ механизированные клеточные батареи:

КБЭ-IA — для выращивания цыплят первой возрастной категории (I ...30 дней); КБМ-2 — для выращивания цыплят второй возрастной категории; КБН и ОБН-1—для содержания кур-несушек.

Клеточные батареи КБЭ-1 и КБЭ-IA представляют собой самостоятельные агрегаты, оборудованные механизмами и устройствами для обогрева цыплят, очистки батареи от помета и подачи воды в поилки. Основой батареи является металлический каркас, разделенный по высоте на пять ярусов. Для сбора помета каждый ярус имеет внизу настил из армированного стекла.

Помет из пометного пространства клеточной батареи убирают скребками, которые приводятся в действие ручным приводом. Вдоль всей батареи с одной ее стороны на кронштейнах подвешивают кормушки, а с другой стороны — проточные желобковые поилки. На каждые три соседние клетки устанавливают один съемный обогревательный блок.

Размеры клеточной батареи КБЭ-1: длина 9310, ширина 810 и высота 1844 мм; батареи КБЭ-IA соответственно 13 510, 810 и 1844 мм.

Клеточная батарея КБМ-2 оборудована устройствами для механизированной раздачи корма, очистки от помета и подачи воды в поилки. Металлический каркас разделен на четыре или пять ярусов. Батареи КБМ-2 выпускают разной длины и ярусности. Существует их восемь модификаций. Размеры батареи КБМ-2А: длина 19 510, ширина 1550 и высота 2577 мм.

Клеточная батарея КБН также представляет собой самостоятельный агрегат с механизированной раздачей корма, сбором яиц, уборкой помета и очисткой поилок. Цельнометаллический каркас батареи разделен на четыре яруса.

Для раздачи корма служит двусторонний бункерный раздатчик, навешенный на каркас, который движется от приводного механизма. Вместе с кормораздатчиком перемещается и яйцесбор-ник. Батареи выпускают длиной 15 000... 36 400 мм, вместимостью на 2304 головы, ширина батареи 1720, высота 2400 мм.

Температура в помещениях для кур и индеек при напольном содержании должна быть 12... 16°С, в помещениях для гусей и уток 7... 15°С, при клеточном содержании в помещениях для всех видов взрослой птицы 16°С. Расчетная температура, в помещениях при напольном содержании молодняка всех видов птицы в возрасте от одного до 30 дней 22°С, под брудерами 35...22°С и при клеточном содержании 24 ... 20°С.

Температура в помещениях для молодняка кур старшего возраста при напольном содержании может быть постепенно снижена до +12°С, а при клеточном содержании до +16°С; в помещениях для молодняка индеек при напольном содержании до +16°С; в помещениях для молодняка уток и гусей до +7... 15°С.

Оптимальная относительная влажность в помещениях для кур, индеек, цыплят и индюшат должна быть 60... 70%; в помещениях для гусей и уток 70 ...80% и в помещениях для молодняка гусей и уток 65 ...75%.

§ 49. Инкубатории

Инкубаториями называют здания, в которых устанавливают специальные аппараты-инкубаторы для искусственного вывода птенцов.

В настоящее время чаще всего применяют инкубаторы «Уни-версал-45» и «Универсал-65», в которых можно инкубировать яйца всех видов птиц. Инкубатор «Универсал-45» общей вместимостью 43 680 яиц состоит из одного инкубационного корпуса (три шкафа) вместимостью 37 440 яиц и одного выводного вместимостью 6240 яиц. Размеры инкубационной части: длина 5,22, ширина 2,35 и высота 2,55 м; размеры выводной части соответственно равны 1,83; 2,24 и 2,55 м.

Инкубатор «Универс'ал-65» общей вместимостью шкафов 67 392 куриных яйца состоит из двух инкубационных корпусов (по два шкафа в каждом) вместимостью 59 904 яйца и одного выводного вместимостью 7488 яиц. Все процессы инкубирования яиц автоматизированы. Миражирование (метка) яиц в процессе инкубации производится непосредственно у инкубаторов.

Основные помещения инкубатория — инкубационный и выводной залы, в которых устанавливают соответствующие корпуса инкубаторов. Размеры этих залов зависят от типа и числа размещаемых в них инкубаторов, от размеров проходов между инкубаторами и стенами залов, ширину которых принимают около 1 м, и от размеров проходов со стороны обслуживания инкубаторов,, ширина которых должна быть не менее 2 м.

Кроме инкубационного и выводного залов в инкубаторий входят следующие помещения:

для приема и распаковки яиц площадью 10... 20 м2;

для хранения несортированных яиц, площадь которого определяют из расчета 3,5 ...5 м2 на каждые 10 тыс. куриных яиц, 7,5 тыс. индюшиных или утиных и 4 тыс. гусиных яиц. Это помещение предусматривают в зданиях инкубаториев инкубационно-птицеводческих станций;

для сортировки яиц, размеры которого определяют из расчета 10 м2 на каждые 10 тыс. куриных, 7,5 тыс. индюшиных или утиных и 4 тыс. гусиных яиц;

склад для кратковременного (до 4 дней) хранения инкубационных яиц, площадь которого принимают в зависимости от технологии хранения яиц;

камера для дезинфекции яиц перед инкубацией (герметизирование при газовой дезинфекции) площадью 8... 15 м2;

лаборатория (для анализа яиц и эмбрионов) площадью 10... 12. м2;

моечная для мойки и дезинфекции инвентаря инкубатория, размеры ее определяют в зависимости от количества инвентаря и режима работы;

помещение для сортировки и обработки (кольцевания и прижигания клювов) молодняка.' Площадь его определяют из расчета

20 ...25 м2 на каждые 10 тыс. суточных цыплят, 7,5 тыс. индюшат или утят и 4 тыс. гусят с учетом расстановки столов;

помещение, где хранят тару для суточного молодняка, площадью 3...5 м2 на каждые 10 тыс. голов суточных цыплят,7,5тыс. индюшат или утят и 4 тыс. гусят;

помещение для приема и выдачи суточного молодняка, которое определяют из расчета 20 ...25 м2 на каждые 10 тыс. суточных цыплят, 7,5 тыс. индюшат или утят, 4 тыс. гусят;

инвентарная площадью 10...20 м2;

компрессорная — по габаритам оборудования;

комната механика для текущего ремонта оборудования площадью 10... 15 м2;

служебные помещения для обслуживающего персонала и заведующего цехом площадью до 20 м2 в зависимости от мощности инкубатория.

Кроме того, в составе помещений, инкубатория предусматривают бытовые помещения, приточные и вытяжные вентиляционные камеры.

При планировке здания инкубатория должен соблюдаться принцип поточности производства, налажена простая и удобная связь между помещениями. Одной из возможных схем объемно-планировочной композиции здания является расположение помещений для приема, сортировки, кратковременного хранения инкубационных яиц и камеры для дезинфекции яиц перед инкубацией в одной части здания по одну сторону от инкубационного и выводного залов, а помещения для сортировки и отпуска молодняка —• по другую сторону от этих залов изолированно от основных производственных помещений (11.36, в).

Внутреннюю высоту инкубационного и выводного залов принимают в зависимости от размеров инкубаторов. Обычно она составляет 3,1 ...3,25 м, а всех остальных помещений — не менее 2,4 м, считая от уровня пола до низа выступающих несущих конструкций покрытия или перекрытия.

Конструктивная схема здания инкубатория аналогична конструктивным схемам других производственных птицеводческих зданий.

Стены в инкубационном и выводном залах, в моечной камере для дезинфекции яиц облицовывают или окрашивают на высоту 1,8 м от уровня пола влагостойкими материалами, допускающими легкую очистку, дезинфекцию и влажную уборку.

Полы в этих помещениях лучше делать бетонные, цементно-песчаные или из керамических плиток, так как при такой конструкции легче их дезинфицировать и содержать в чистоте.

Чтобы обеспечить оптимальные условия инкубации, в инкубационном и выводном залах поддерживают влажность воздуха в пределах 60 ...70%, двух — четырехкратный обмен воздуха, ровную температуру 20... 22°С, так как при резких колебаниях температуры в этих залах трудно поддерживать необходимую температуру и в самом инкубаторе. В помещении для хранения яиц дол-

жна поддерживаться температура  8... 12°С. Обычно инкубатории оборудуют установками для  кондиционирования воздуха.    .

Естественное освещение в  инкубационном  и  выводном  залах не нормируется, и окна в этих помещениях можно не делать.