Резьба по дереву

Волшебный мир дерева

Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

Сыплет спелые орехи Мне орешник в кузовок. Лес рябиновые вехи Расставляет у дорог.

М. Исаковский

Примерно в середине апреля в сухих и светлых местах — на вырубках, по ложбинам и лощинам, на склонах оврагов, на опушках лесов и в дубравах — зацветает лещина, или лесной орешник. Почти тогда же зацветает ольха. Но если ольха цветет как-то незаметно, то лещина всегда дает знать о своем цве-тении облаками золотистой пыльцы, которую время от времени поднимает над высоким кустарником набежавший весенний ветерок. И невольно бросаются в глаза крупные, похожие на лохматых желтых гусениц сережки. По подсчетам ученых, в каждой такой сережке содержится до четырех миллионов зернышек пыльцы. Этой безграничной щедростью в полную меру пользуются пчелы и шмели. Пчеловоды считают, что пыльца лещины оказывает оздоровляющее действие на пчел, ослабленных долгой зимовкой.

В Европе лещина почиталась как символ весны и обновления жизни, плодородия, благополучия и здоровья. В некоторых местах существовал обычай в день свадьбы нести перед невестой ветку орешника или осыпать молодых орехами. В Сибири веткам лещины придавалось особое магическое значение. Считалось, что с их помощью можно отыскивать залежи руд различных металлов, в том числе и золота. Древние рудознатцы срезали в лесу ветку лещины с развилкой в виде рогатки. Она-то и должна была играть роль своеобразной волшебной палочки. Но чтобы наделить ее волшебной силой, рогатку предварительно натирали особым составом, секрет которого знали лишь немногие старатели. Взяв в руки рогатку за развилки и вытянув ее вперед, старатель медленно ходил по тайге, чем-то напоминая минера с миноискателем. Там, где конец рогатки наклонялся к земле, и нужно было искать скрытую глубоко под землей рудоносную жи-

лу. Никто не знает, много ли золотоносных жил удалось найти таким способом древним старателям, но вера в магическую силу лещины была очень стойкая. Волшебную силу приписывали и плодам лещины. В старое время суеверные люди верили, что тот, кто носит в кошельке орех-двойчатку, непременно разбогатеет.

В разных областях России существовали особые приметы, которые служили сигналом к массовому сбору орехов. В одной из таких примет говорится: «Коль овсы зазвенели — и орехи поспели». В свою очередь, урожайные годы на орехи сулили урожай хлеба на будущий год. Но уже ранним летом, когда после буйного цветения на лещине появлялись завязи, крестьяне уверенно могли сказать: «Сильная завязь орехов — к урожаю проса и грозам».

На Руси 12 сентября считалось «ореховым днем». Примерно к этому дню окончательно наливается ядро орехов и буро-красным румянцем покрывается скорлупа. Начинается массовая заготовка орехов. Заготовкой орехов заняты не только люди. То тут то там вздрагивают длинные гибкие ветви лещины. Среди кустов можно заметить сойку, поползня или кедровку. А внизу шуршанием сухой опавшей листвы выдают себя мыши. Людям не раз приходилось находить в мышиных гнездах кладовые с отборными ядреными орехами. А в старину на крымских базарах так называемые мышиные орехи, собранные в мышиных 122 гнездах, продавались по более высокой цене, чем обычные.

С большим искусством заготавливает орехи белка. Ударив лапой по веткам, белка примечает, которая из них перестанет качаться последней. С этой ветки она и собирает самые крупные и спелые орехи.

На Руси каленые орехи считались изысканным лакомством. Разогретые на чугунной сковороде, они становятся более вкусными и легче раскалываются. Чтобы удобнее было колоть орехи, на базарах продавались специальные щелкуны. В подмосковном селе Богородское мастера-резчики вырезали из дерева щелкунов в виде солдата или барина. Достаточно положить такому щелкуну в рот орех и нажать сзади на рычажок, как орех довольно легко раскалывается.

«Маленький горшочек, а кашка вкусна»,— говорится в народной загадке. Орехи не только вкусны, но и питательны. И. В. Мичурин называл орехи «хлебом будущего». Судите сами — питательность орехов в три раза превышает питательность хлеба, в полтора раза — свинины, в десять раз молока! В них содержатся белки, углеводы, витамины и до 70% жиров. Уже сейчас мука и молоко из орехов лещины применяются в диетическом питании. При отжиме орехов получают жмых, который идет на халву. Ореховое масло используется в пищевой промышленности и как растворитель для живописи.

У лесного орешника ценная древесина, но из-за малого диаметра ствола применение ее довольно ограничено.

Лещина — заболонная порода. Цвет древесины белый с розоватым или светло-коричневым оттенком. На торце отчетливо различаются извилистые годичные слои, разграниченные узкими темными полосками поздней древесины.

Сердцевинные лучи у лещины узкие, но, сближаясь между собой, они образуют хорошо видные невооруженным глазом так называемые ложноширокие лучи в виде светлых полос. Если внимательно рассмотреть через лупу эти полосы, то можно заметить, что они состоят из отдельных очень тонких лучей, которые собраны в пучки. Ложноширокие лучи плотнее, чем окружающая древесина, поэтому они становятся более заметными после смачивания торца водой. Это свойство используют художники, намеренно выявляя паутинистый рисунок ложношироких лучей на торце в декоративных целях. При пропитывании торца жидкими красителями, например акварельными красками, древесина темнеет, в то время как сердцевинные лучи остаются светлыми.

Древесина лещины умеренно тяжелая, крепкая и плотная, умеренно вязкая и гибкая. Усыхает она незначительно, хорошо шлифуется, полируется, окрашивается и протравливается. Режущие инструменты чисто режут древесину во всех направлениях, а возникающие иногда сколы незначительны.

Древесина исстари применялась для мелких токарных, столярных и резных изделий. Из лещины вытачивают и вырезают шахматы, пеналы, карандашницы, челноки для ручных ткацких станков, чубуки, рукоятки ножей, молотков и долот, трости. Еще в древнем Новгороде из толстых стволов лещины точили и долбили разнообразные сосуды и ковши.

Тонкие гибкие ветви лещины идут на плетение корзин, а более толстые — на изготовление обручей к бондарной посуде. Ценят гибкость орешника рыболовы, вырезая из него при случае легкие и надежные удилища.

Пережигая тонкие ветки лещины без доступа воздуха, художники изготовляют угольки для рисования. Из древесины выжигают промышленным способом уголь для бездымного пороха. Самые тонкие ветки и листья идут как веточный корм домашним животным. Веники из лещины егеря заготавливают для зимней подкормки диких животных. Опилки лещины применяются при очистке уксуса. Кора, содержащая около 8% танинов, применяется для окраски тканей и дубления кожи.