Садоводам любителям

Теплица в приусадебном хозяйстве

Л.В. Назаринов

Доращивание цветной капусты.  При втором  и третьем сроках посева цветной капусты не все растения  успевают до начала заморозков сформировать головки. Такие растения выкапывают  и  устанавливают  на  доращивание.   Растения при этом должны иметь неувядшие листья и головки диаметром  4—5  см.   При доращивании   (даже  без  света)   такие головки увеличиваются в 2—3 раза благодаря оттоку в них питательных веществ из листьев и кочерыги. Удобнее всего доращивать капусту в глубоком  парнике   (до 70 см).  Его полностью очищают от земли и остатков биотоплива. На дне котлована делают бороздки (по ширине) глубиной и шириной 20 см, до половины заполняют их водой. После впитывания воды устанавливают в бороздки капусту и засыпают землей до листьев.   На  одну  раму  высаживают  35—50  растений. Затем  парник  закладывают деревянными  щитами,  сверху укрывают  рогожками.  До  морозов   парник  проветривают, а  при  снижении температуры  до  —1°  его дополнительно укрывают торфом, опилками  или сухими листьями.  Оптимальная температура в парнике 1—4°С. При таком режиме через 1,5—2 месяца головки вырастают до нормы. При более высокой температуре головки растут быстрее, но получаются

мелкими и рыхлыми.

Для доращивания цветной капусты можно использовать переносные теплички и парнички с пленочным укрытием до конца октября — начала ноября.

Выгонка цикорного салата (витлуфа). В пищу употребляют кочанчики с сочными, хрустящими листьями, образующиеся зимой из  корнеплодов при выгонке их  в теплицах или парниках.

Для получения корнеплодов растения выращивают в открытым грунте, высевая семена одновременно с другими овощами, например с морковью. Уход такой же, как за растениями моркови.

Корнеплоды диаметром 3—5 см убирают до заморозков, листья срезают, оставляя черешки, и прикапывают в парнике; доращивают в темноте. Оптимальная температура 14— 18°С. Срок выгонки — 20—25 дней. Сорта — Экспресс, Витлуф, Бланка и др.