Бизнес

Основы оптовой торговли

 Практический курс

Раздел: Бизнес, финансы

Одним из условий рациональной организации хранения товаров является выбор оптимального способа укладки. Способ укладки зависит от свойств товара, его упаковки, массы.

Применение рациональных способов укладки обеспечивает сохранность товаров, исключает потери, создаёт удобства для их правильной и быстрой отборки, способствует более эффективному использованию складской площади.

Стеллажная укладка используется для товаров, хранящихся в распакованном виде. Основными требованиями стеллажного хранения являются: обеспечение максимальных удобств для осуществления складских операций, создание условий для оперативного учёта товаров, рациональное использование складской площади.

При стеллажном хранении товары располагаются на полках. На стеллажах могут храниться товары в коробках, ящиках, пачках.

Штабельная укладка применяется при хранении товаров, затаренных в мешки, кипы, кули. Высота укладки товаров в штабеля зависит от допустимых норм нагрузки, а также от прочности тары и свойств товаров.

Расчёт площади хранения

рассмотрим пример определения площади хране-А ния одного вида товара при стеллажном способе укладки. Для определения площади хранения, к примеру 1000 коробок вновь принятого товара, необходимо знать:

—        размеры каждой коробки;

—        размеры полки для размещения коробок;

—        количество ярусов коробок на полке;

—        количество полок в стеллаже.

Количество ярусов коробок на полке зависит от их веса и размера. Количество нагруженных полок в стеллаже зависит от высоты складского помещения и расстояния между верхом стеллажа и потолком здания склада. Максимальная высота стеллажа зависит от высоты здания.

Ниже приводятся необходимые для этого примера данные:

—        размеры коробки — Гх Г;

—        размеры полки — 4'х 4';

—        количество ярусов на полке — 4;

—        количество полок в одном стеллаже — 5.

Сколько коробок можно расположить на полке в один ярус? Полка занимает площадь, равную 16 кв. футов (4'х 4'=16 кв. футов). Одна коробка занимает площадь  в  2  кв.   фута

(Гх 2'= 2 кв. фута). Следовательно, в одном ярусе помещается 8 коробок (16:2=8).

Сколько коробок можно расположить на одной полке? Одна полка может содержать 32 коробки, и в каждом стеллаже будет по 5 полок. Следовательно, в одном стеллаже можно расположить 160 коробок (32х5™160).

Сколько полок необходимо для размещения 1000 коробок? Так как на одной полке помещается 32 коробки, тогда для размещения 1000 коробок нужно 32 полки (1000:32=31+8). На тридцать одной полке разместится 992 коробки (32x31=992), тридцать вторая полка необходима для размещения оставшихся 8 коробок.

Сколько стеллажей необходимо для размещения 1000 коробок? Каждый стеллаж вмещает 160 коробок (32x5=160), следовательно для 1000 коробок необходимо 7 стеллажей (1000:160=6-М°). В шести стеллажах разместится 960 коробок (160x6=960). Последний 7-ой стеллаж необходим для размещения оставшихся 40 коробок. В седьмом стеллаже будет занято только две полки, одна из них будет содержать 32 коробки, оставшиеся 8 коробок разместятся на второй полке.

Какая площадь потребуется для хранения 1000 коробок? Как отмечалось выше, 1000 коробок размещаются в 7 стеллажах. Между стеллажами должно быть расстояние в 12 дюймов. Так как размер полки 4'х 4\ то площадь, необходимую для каждого стеллажа, можно рассчитать добавлением 5 дюймов к этим размерам. Площадь одного стеллажа, таким образом, составит 20,25 кв. фут. (4,5' х 4,5'- 20,25 кв. фут.). Для 7 стеллажей потребуется 141,75 кв. фут. (20,25 х 7- 141,75 кв. фут.).

Поскольку седьмой стеллаж с возможностью размещения 160 коробок имеет в действительности всего 40 коробок, можно рекомендовать, чтобы количество товара было уменьшено до 960 коробок, оставив при этом 20,25 кв. фут. для размещения другого товара. С другой стороны, можно предложить увеличение количества товаров до 1120 коробок, так чтобы для размещения 120 коробок не потребовалось дополнительной складской площади.

Хотя работнику склада обычно не приходится производить подобные расчёты, он должен уметь их делать. Частое размещение на полках товаров в коробках разных размеров позволяет работнику запомнить возможности загрузки одного яруса, полки, стеллажа. Составление справочной карточки по хранению каждого вида товара значительно облегчит процесс хранения.

Большое значение для быстрого поиска и отбора товаров имеет закрепление за каждым товаром (товарной группы) определённых фиксированных мест хранения. Однако, такой вариант размещения товаров ухудшает использование складской площади, так как при снижении товарных запасов определённая часть площади остаётся незанятой.

Свободный выбор места хранения позволяет эффективно использовать складскую площадь, однако, при этом усложняются поиск и отборка товаров.

При благоприятной обстановке каждому виду товара на складе выделяется соответствующая площадь. В случае большой загрузки склада некоторые площади могут оказаться незагруженными, в то время как другие зоны хранения из-за большого притока товаров и значительного увеличения поставок используются на полную мощность. Когда необходимые для размещения товара зоны полностью загружены, возникает необходимость в выделении временных зон хранения. В них поступивший товар хранится до тех пор, пока уровень товаров не снизится до нормального. Место хранения некоторых товаров в периоды нерегулярных поставок может меняться.

Решения, связанные с выбором места хранения, требуют тщательного планирования..Для выбора места хранения товара необходимо знать размеры заказов потребителей и частоту их поступления. Если мероприятия по расположению товаров на складе не планировать заранее, это приведёт к путанице и хаосу в организации хранения. Предприятия розничной торговли выставляют полученные от дистрибьютора товары на полках своих магазинов по принципу удобства обращения с ними и лучшего обозрения для покупателей. Такая практика группировки товаров пригодна и для небольшого оптового склада.

Персонал склада может постоянно меняться. Вновь поступившим работникам, плохо знакомым с расположением склада, трудно ориентироваться среди большого разнообразия товаров. Способность каждого работающего быстро отыскивать место хранения нужного товара и знать к нему самый короткий путь имеет большое значение для повышения эффективности складских операций и снижения всевозможных расходов. Для быстрого поиска товаров разрабатываются сферы размещения товаров на складе. Следующим этапом должна стать разработка системы поиска товаров. Применение карточных определителей и индексирование места хранения товара значительно облегчают поиск товаров.

Схема расположения товаров на складе напоминает карту. Зоны хранения, переходы, входы и выходы, лестницы, рабочие и административные помещения ~~ все находит своё отражение в схеме. Специальные системы числовых и буквенных обозначений, различные индексаторы и указатели применяются в схемах для изображения размещения товаров в каждой отдельной зоне хранения. В схемах обозначаются также связи между различными видами товаров. На больших складах для быстрого поиска товаров применяют крупные схемы расположения товаров, которые помещают в проходах и на стеллажах, либо используют систему указателей.

Использование схем размещения товаров предполагает их правильное ведение и постоянное обновление.